麗江有哪些特產麗江特產 _云知道

麗江的特產有東巴蠟染，麗江粑粑，雪茶，麗江蜜餞，麗江窖酒，永勝油茶，麗江雪桃，螺旋藻，麗江天麻，他留烏骨雞，小涼山蘋果，香櫞，琵琶肉，臘排骨。
1、麗江蜜餞

蜜餞是云南麗江極具傳統特色的食品，有著非常悠久的歷史。麗江蜜餞有很多品種，常見的又各種水果類的蜜餞，還有各種蔬菜類的蜜餞，比如番茄，辣椒，生姜，都可以用來做成蜜餞，只有你想不到的蜜餞，只有麗江還沒有做出來的蜜餞。在制作蜜餞的時候會選用飴糖，大麥，燕麥為輔料，然后進行熬煮，發酵，所制作出來的蜜餞晶瑩剔透，吃起來香甜可口，十分美味。
2、麗江粑粑

麗江粑粑是云南麗江的傳統風味美食，有著非常悠久的歷史，在明代《徐霞客游記》中就有記載。麗江粑粑的制作工藝十分精細，選用優質的精細麥面，植物油為主要原料，再配以蜂蜜，香米為輔料，捏揉成圓形的粑粑，然后在平底鍋上煎熟，所制作出來的麗江粑粑外表金黃酥脆，香甜可口，且油而不膩，十分美味，還含有蛋白質，維生素，鈣等豐富營養，還有益氣健脾，生津止汗的功效，深受廣大食客的喜愛。
3、麗江窖酒

窖酒是云南麗江的特色名酒，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，麗江窖酒距今已有500多年的歷史了。其制作工藝十分考究，選用優質的大麥，小麥，高粱作為主要原料，在選用玉龍雪山的泉水，經過傳統的釀制工藝精制而成。所釀制出來的窖酒喝起來甜香適度，清涼可口，還含有氨基酸等豐富營養，還有健胃強心，延年益壽的功效，麗江人會在婚禮嫁娶等宴席上用來招待賓客。
4、永勝油茶

【麗江有哪些特產麗江特產】永勝油茶是云南麗江極具傳統風味茶飲品，有著非常悠久的歷史。永勝油茶的制作方法十分簡單，選用優質的稻米為主要原料，再配以生姜，核桃米，糯米花，紅糖等配料，吃起來或甜或咸，十分爽口。永勝人會用油茶來招待客人，或者孝敬家里的長輩。現在永勝油茶早已盛名海外，很多國外游客到永勝只為嘗一嘗這永勝油茶!

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