平度的特色小吃有家常牙魚塊、店子火燒、臘桿子燒雞、祁紅熏蹄、熱拌涼、南村脂渣、南村煎包、同和巧面、舊店水煮肉、開花饅頭、大田豆腐 。
1、臘桿子燒雞
臘桿子燒雞是山東平度的傳統名吃，有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細，烤雞講究用臘木燜烤，配以各種鹵料，所制作出來的烤雞肉質緊實，咸香分明，不油不膩 。
2、家常牙魚塊
【平度有哪些特色小吃 山東平度特產】
家常牙魚塊是山東平度的傳統名吃 ， 選用鮮魚為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成 ， 所制作出來的牙魚塊魚肉鮮美，魚湯純香，清鮮可口 ， 營養價值極高，經常食用，可使人身體健壯，益壽延年 。
3、熱拌涼
熱拌涼是山東平度的傳統名吃，是平度市的一款招牌菜，據說只有在平度才能點到這款菜，選用黃瓜，涼皮，西紅柿，雞蛋餅為主要主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，吃起來鮮香可口，十分美味 。
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