活蝦怎么去殼
1、新鮮的蝦洗凈后摘除蝦頭 。
2、右手捏住蝦的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節 ， 并沿著蝦身轉一圈以去殼 。
3、用同樣的方法，剝開蝦的后面兩節并去殼 。
4、用右手拉著蝦尾的尖端部分左右搖晃一下再順勢往后拉 ， 剝開蝦尾即可 。
活蝦去殼的方法
1、把蝦線先挑出來后,把蝦放到冰箱冷凍室凍上5-10分鐘左右 。不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道 。
2、再拿出來,先把蝦頭弄斷,然后再用手把蝦肉從后往前擠,蝦殼和蝦肉的分離 。
【活蝦怎么去殼最好方法】3、這樣就能得到一顆完整的蝦肉了,完全不用手去一節節剝,又快速又干凈 。掌握這個訣竅,3秒剝掉蝦殼,簡單又完整 。
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