簡要回答雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣 ， 含量大約為85%，蛋白質含量約為17%，同時含有微量元素：硒、鋅、銅、鐵、錳等 。
在中醫上，有些大夫用雞蛋殼做藥來治病，并取得了較好的效果，很多人就想知道，雞蛋殼的成分都有哪些呢？下面讓我們一起去了解吧 。
詳細內容01、蛋殼中碳酸鈣大成分為85%，蛋白質大成分為17%，同時含有各種元素，比如：鋅、銅、錳、鐵、硒等 。
02、蛋殼結構從里到外可分五層，首層是蛋殼內膜；第二層為蛋殼外膜；第三層是錐形層；第四層是柵狀層和第五層為蛋殼膜 。
03、蛋殼的結構呈多孔狀，通常蛋殼是多孔透氣的，這樣是為了方便蛋殼內部生命的新陳代謝 。這里的透氣指的是空氣，當然包括其中的氧了 。一般剛產的蛋有一小的氣室，因溫度下降 ， 蛋白蛋黃收縮，氣室就大一點，隨著保存時間的增加，營養的消耗和水分的蒸發，氣室會逐漸增大 。如果蛋是受精卵 ， 當氣室超過1/3 ， 即失去孵化價值 。
04、蛋殼能制酸、止痛 ， 研末成粉外用，可外傷止血、固澀收斂 。內服可用于胃潰瘍、胃炎疼痛，并對補鈣(鈣食品)有益 。蛋殼內襯的薄皮有滋陰潤燥、潤肺止咳作用，適合風燥干咳 。
【雞蛋殼的成分有哪些】05、科學家發現，外層薄薄的蛋殼，能夠承受這么大的外力，是因為它能夠把壓力 ， 均勻地分散到蛋殼的各個部分 。
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