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大蝦怎么去殼最快方法

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蝦怎么去殼
1、取一只蝦，放在盤子里 ， 左手拿叉子按住蝦身，右手用勺子鏟下蝦頭 。2、蝦頭跟蝦身分離后，用叉子按住蝦尾的第四節 。3、蝦尾第四節按住后，用勺子從蝦尾處鏟蝦殼，把蝦尾前三節的殼挑開 。4、叉子和勺子換手拿，用勺子按住蝦尾部 ， 叉子插入蝦肉里 。5、叉子輕輕往外一提，蝦肉就剝出來，蝦殼也被分離出來了 。蝦怎么去殼
蝦去殼的方法：蝦放進清水洗凈后摘除蝦頭；右手捏住蝦的后半段，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，并沿著蝦身轉一圈以去殼；右手捏住蝦的后半段，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的后面兩節并去殼；右手拉著蝦尾的尖端部分左右搖晃一下再順勢往后拉即可 。
【大蝦怎么去殼最快方法】新鮮蝦肉殼緊連 。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼 。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮 。

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