簡要回答開心果又稱阿月渾子，所以開心果的樹叫阿月渾子樹，開心果主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐 。中國新疆亦有栽培 。
很多人都喜歡吃干果零食 ， 開心果就是干果類中的一種，很多人非常喜歡吃開心果，因為開心果不僅營養豐富還非常美味，雖然開心果常見，但開心果的樹不常見 。所以很多人會問開心果是什么樹的果實 ， 今天小編帶大家了解一下吧!
詳細內容01、開心果，又名必思答，綠仁果等 。阿月渾子(Pistachio)，是一種干果，俗稱開心果，又名"無名子" ， 類似白果，開裂有縫而與白果不同 。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素 ， 具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇 。開心果主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐 。中國新疆亦有栽培 ， 開心果適合在該區正常生長，且有很好的經濟效益，同時可以作為一個優良的水土保持樹種 。
02、阿月渾子為雌雄異株，圓錐花序 ， 靠風傳媒授粉，一般花粉可傳播50~70米 。同株花期6~15天 。樹體為小喬木或喬木 ， 壽命可達百年以上，樹冠開張發枝力弱，分發育枝和結果枝 ， 花芽著生在一年生枝結果，在頂芽以下1~3節位置上 。
幼樹進入結果年齡較晚，若種植的是實生苗需7~8年始果 ， 分株的根蘗苗5年左右，嫁接樹3~4年，一般株產堅果15公斤左右 。果實生長發育早熟品種110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品種需130天到8月下旬成熟 。阿月渾子落花落果重，一般坐果率20%~30%，且有大小年 。但在建園時配置好授粉樹，花期輔助授粉，適當疏花等措施，加強管理可提高坐果 。
阿月渾子可用種子播種，嫁接 ， 分株，壓條和根蘗分株的方法繁殖 。阿月渾子喜光，在海拔600米~1200米的陽坡山地 ， 深厚石灰質 ， 排水良好的輕松砂壤土上建園生長最佳，不耐潮濕怕積水，可耐0.2%鹽堿，pH值6.5~7.8土壤能正常生長 。
阿月渾子的果皮，葉和木材中含5%~12%的單寧物質，木材紋理通順，質地堅硬，抗彎 ， 抗壓，比重大色澤美，可制作高檔家具和雕刻細木工藝品；果仁可藥用，對心臟病，肝炎，及胃炎和高血壓等疾病均有療效，葉的汁液治濕癢，外果皮還可醫治皮膚病及外傷止血 。阿月渾子適應性強 ， 可供旱地 ， 半沙漠地，山坡地造林，也是城市的綠化樹種 。
阿月渾子不僅堅果食用，也是木本油料樹種 。種仁營養極為豐富；每百克果仁中含脂肪5.46萬~6萬毫克 ， 蛋白質1.8萬~2.5萬毫克，糖0.9萬~1.3萬毫克，維生素C2600~4610毫克，無機鹽2480~3330毫克 。果仁味鮮美，具有特香味 ， 不僅鮮食，炒食，還廣泛用于制糖，糕點，巧克力，烤面包，冰淇淋，蜜餞 ， 干果罐頭等食品工業及榨高級食用油 。
03、阿月渾子落葉小喬木 ， 高5-7m 。小枝粗壯，圓柱形，具條紋和小皮孔，被微柔毛或近無毛，幼枝常被毛 。奇數羽狀復葉互生，通常具3小葉，稀5小葉，葉柄上面平 ， 無翅或具狹翅，小葉無柄或幾無柄，葉卵形或闊橢圓形 ， 長4-10cm，寬2.5-6.5cm ， 頂生小葉較大，先端鈍或急尖 ， 具小尖頭，基部闊楔形、圓形或截形，側生小葉基部常不對稱，全緣 ， 葉上面無毛，葉下面疏被微柔毛 ， 革質 。樹生長環境性喜光，生長在海拔600米-1200米的陽坡山地，深厚石灰質土壤，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水 。
04、開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等 。種仁含油率高達45.1% 。開心果中含有豐富的油脂 ， 有潤腸通便的作用，助于機體排毒 。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒 ， 溫腎暖脾，補益虛損 ， 調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥 。
【開心果是什么樹的果實】05、植物文化
傳說五世紀時的波希戰爭中 ， 波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其"秘密武器"就是士兵們吃了一種神奇的干果--開心果 。因此，古代波斯國國王將開心果視為"仙果" 。開心果也被稱為是"美國花生" 。
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