簡要回答【小蘇打粉在超市叫什么】超市里面賣的通常叫食用小蘇打，小蘇打粉分為工業用和食用兩種，超市里賣的是食用小蘇打 。
不少人知道小蘇打粉在生活中有不少的妙處 ， 想到超市里去購買，可是又不知道，小蘇打粉在超市里商品名稱是什么？下面讓我們一起去了解這方面的內容吧 。
詳細內容01、小蘇打學名碳酸氫鈉，是一種帶堿性的物質 。日常生活當中 ， 蘇打（碳酸鈉）和小蘇打都經常被用來發面 ， 因為碳酸氫鈉很不穩定，與酸性物質反應會生成二氧化碳，氣體溢出會讓面團變得膨松，發過的面做成饅頭、包子才好吃 。
02、小蘇打具有健胃、抗酸中毒、增進食欲的作用，對維持禽體內的酸堿平衡有著重要作用 。在肉仔雞飼料中添加碳酸氫鈉，其增重可提高8%～9%，并能降低腳趾異常和胸部炎癥的發病率，提高胴體等級 。
03、對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈 。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋 。
04、在熱水瓶中倒入濃度為1%的小蘇打溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。電冰箱出現霉味時，可用20%濃度的小蘇打水擦洗，即可去除霉味又能除去污垢 。
05、小蘇打可中和皮膚表面的酸性物質，水溶后釋放一定量的二氧化碳，二氧化碳氣泡能浸透并穿過毛孔及皮膚角質層，促進皮膚的血液循環，從而使細胞新陳代謝旺盛 。洗時以40攝氏度左右的溫水為最佳，小蘇打與水配制比例為1:5000 。
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