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西瓜的具體營養價值有哪些

云知道西瓜

吃西瓜有什么好處,西瓜的營養價值有哪些
西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究 。中醫專家認為 ， 西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉 。需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常借助于進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物 ， 不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用 。現代醫學研究表明，西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用 。這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥;其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養;瓜中的配糖體則有降低血壓的作用 。祖國醫學認為 ， 西瓜是一種最富有營養、最純凈使用最安全的飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃 ， 利小便，助消化，促代謝的功能 ， 是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用 。西瓜雖好，但有些病人卻不能多吃 。如糖尿病患者吃多了會加重病情;體虛胃寒者吃多了會出現腹脹、腹瀉和食欲下降癥狀;充血性心力衰竭者和慢性腎病病人，食之過多后由于水分急劇增加，會加重心臟和腎臟的負擔;口腔潰瘍者食之過多，會因西瓜性寒而加重潰瘍程度 。如將西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用 。夏至之前和立秋之后體弱者亦不宜食用 。西瓜的營養價值
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質 ， 是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加 。西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類 。西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等 。西瓜皮：西瓜皮富含維生素C、E 。西瓜的功效：1、西瓜汁里還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分 。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質 。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好 。方法：用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘 。2、由于西瓜有利尿的作用 ， 再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，并使大便暢通，對治療黃疸有一定作用 。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果 。
西瓜的營養價值與功效有哪些
西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸百、瓜氨酸、度谷氨酸、精氨酸、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、膳食纖維、無機鹽問、鈣、磷、鐵、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類，常吃西瓜 ， 不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功效答，可以防暑降溫，消夏祛暑 。西瓜含糖分 ， 有補充能量、保護肝內臟的作用 ， 具有清熱解暑，解煩止渴，利尿容的功效，用于暑熱煩渴，熱盛津傷，小便淋痛 。拇指西瓜有哪些營養價值？
【西瓜的具體營養價值有哪些】“拇指西瓜”維C含量極高，可與貴族水果“車厘子”相媲美，富含鉀、鎂等微量元素，以及高達12.6%的蛋白質、16.3%的纖維素、大量生物活性酶 。除了當作零食或開胃食品直接食用外，還能用作夏季沙拉配料，或是取其果汁制成冰糕解暑，還可以做成西瓜小炒、醬菜等多種美食 。拇指西瓜佩普基諾，產于南美洲，長僅有3厘米、直徑2厘米 ， 是一種營養價值很高的高檔水果 。佩普基諾外表與普通西瓜無異，外皮柔滑細嫩，但是它內瓤為青綠色 ， 口感如黃瓜般清脆爽口 ， 可以直接食用 。這種小西瓜因擁有大量生物活性酶，能夠對抗衰老，對延年益壽有顯著功效 。“拇指西瓜”最大的特點是維生素C含量極高，富含鉀和鎂，等完全成熟后會酸中帶甜 。這種小西瓜果實味道鮮美 ， 有一種類似香蕉、酸橙的香味 。含12.6%的蛋白質，16.30%纖維和56.8%的碳水化合物 。拇指西瓜果實可食用，可直接吃，西瓜籽也可食用，這種西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味 。“拇指西瓜”一般只能在高檔的餐廳才能見到它，主要以沙拉為主 。這種迷你西瓜從沙拉到甜品，吃法多種多樣：可作為零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用，還可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳 。雖然具有如此高的營養價值，但是東西雖好，卻不能多吃喲 。

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