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西瓜皮怎么做菜簡單又好吃

云知道西瓜皮

西瓜皮怎么做菜才好吃？
原材料西瓜皮、蒜末、小米辣、食鹽、生抽、陳醋、蠔油、香油、白糖；
涼拌西瓜皮的做法
1、涼拌西瓜皮可以用這種黑皮瓜 ， 黑皮瓜的西瓜皮會比較厚，口感更脆嫩，麒麟瓜也是可以的，只不過取出來的西瓜皮會少一點；
2、把準備好的西瓜皮里面紅色的果肉刮干凈，外面黑色的外皮也用削皮刀刮掉，為了操作更方便，可以把西瓜皮分成一塊一塊的，只留中間白色的部分；
3、去皮之后的西瓜皮切成薄片，厚薄程度根據自己的喜好，我一般喜歡切薄一些；
4、切好的西瓜皮放在一個大碗中 ， 加入一勺食鹽，攪拌均勻，腌制15分鐘，把西瓜皮中的多余的水分腌制出來，這樣西瓜皮吃起來會更加脆爽；
5、西瓜皮出水之后，加入適量的涼白開，清洗一下，把西瓜皮上的鹽分清洗干凈 ， 后面調味的時候能更好的掌握咸淡；
6、清洗干凈之后把西瓜皮的水分擠干，放在一個大盆中，加入蒜末、小米辣，開始調味，加入食鹽、生抽、蠔油、白糖、陳醋，攪拌均勻；
7、攪拌均勻之后西瓜皮就能裝盤了，好吃的涼拌西瓜皮就做好了 ， 酸辣脆爽開胃；
涼拌西瓜皮的做法總結：
1、西瓜皮除了涼拌，還可以清炒，口感也是很好的；
2、涼拌西瓜皮可以切片也可以切絲，為了口感更脆爽，紅色的瓤一定要刮干凈；
西瓜皮怎么做菜才好吃
1、西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些紅色的瓜瓤在瓜皮上，口感會更豐富 。具體方法如下圖所示：
2、把瓜皮最外面的綠皮削去，只要白色部分和紅色的瓜瓤 。具體方法如下圖所示：
3、瓜皮處理一下，一半切丁，一半切薄片，做兩種口味 。具體方法如下圖所示：
4、先做芝香脆甜西瓜皮 ， 加白糖和芝士粉拌勻即可 。具體方法如下圖所示：
5、豉香的略微麻煩一些 。先把西瓜皮用鹽腌一下，去除大部分水分 。具體方法如下圖所示：
6、加上蒜蓉、豆豉辣醬、芝麻油、生抽等調料，攪拌均勻即可 。具體方法如下圖所示：
7、裝盤，中西合璧、兩種口味的雙拼涼拌西瓜皮就做好了 。
涼拌西瓜皮怎么做菜才好吃？
西瓜是人們經常吃的一種水果 。特別是夏天，食用率比較高 ， 它的好處有很多，補充豐富的維生素和礦物質，還有水分，西瓜皮，一般在吃西瓜的時候就被被扔掉，其實西瓜的皮是可以吃的，而且還可以美容養顏，下面這道涼拌西瓜皮就是不錯的選擇 。
涼拌西瓜皮
食療功效:美容養顏、排毒、抗衰老
營養價值:果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、鉀、鎂、膳食纖維
適宜人群:一般人均可食用，高血壓、醉酒、煩渴患者更易食用 。
禁忌人群:體虛患者要慎食 。
涼拌西瓜皮所需材料
主要食材西瓜皮
涼拌西瓜皮的做法
1、削去西瓜皮的外皮，挖去紅壤，洗凈 ， 切條 。
2、取小碗，放入鹽、雞精、蒜末、香油攪拌勻稱，兌成調味汁 。
3、取盤，放入切好的西瓜皮，淋入調味汁拌勻即可 。
涼拌西瓜皮的功效與作用
【西瓜皮怎么做菜簡單又好吃】西瓜皮所含的維生素C和膳食纖維本來就具有美容養顏之功效 。西瓜皮屬于夏熱帶說過，比較的涼性，是一款不錯的排毒水果 。由于西瓜皮屬于比較的良性，所以能美白肌膚，讓肌膚細嫩有光澤更加美麗 。西瓜皮含有豐富的維生素和纖維素，可以美容養顏，還可以起到排毒的作用，經常吃這樣的食物 ， 還可以讓你的肌膚變得光澤，更有彈力 。

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