關(guān)于山藥玉米粥的功效不知道大家都明白嗎？下面就讓我來(lái)給大家具體介紹一下其功效 。
山藥玉米粥健脾補(bǔ)氣驚蟄時(shí)節(jié)的飲食保養(yǎng)相同首要以春夏養(yǎng)陽(yáng)為準(zhǔn)則 ， 可恰當(dāng)多吃能升發(fā)陽(yáng)氣的食物 ， 如韭菜、菠菜、薺菜等 。但此時(shí)正值二月 ， 肝氣正旺 ， 易傷脾 ， 故驚蟄時(shí)節(jié)要少吃酸 ， 多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾 ， 可做成大棗粥、山藥粥 。詳細(xì)可依據(jù)每小我的體質(zhì)狀況而定 。以下引見(jiàn)幾個(gè)食療方 。
山藥玉米粉粥山藥粉15克 ， 粳米100克 ， 玉米粉15克 。將粳米淘洗干凈 ， 下鍋煮粥 ， 同時(shí)把玉米粉、山藥粉用冷水調(diào)和 ， 待粥將成時(shí) ， 加入山藥、玉米粉 ， 再略煮即成 。有健脾補(bǔ)氣的功效 。山藥扁豆飯鮮山藥200克 ， 扁豆50克 ， 陳皮3克 ， 大棗500克 。將山藥用清水洗凈 ， 去皮切成薄片 ， 再將大棗去核切碎 ， 與扁豆、陳皮混勻后放入碗中 。如常法蒸熟即成 。
山藥玉米粥有健脾和胃的功效 。菠菜豬肝湯豬肝150克 ， 菠菜50克 ， 鮮蘑菇50克 ， 水發(fā)木耳25克 ， 蒜茸、姜片、調(diào)料適量 。爐火烹調(diào) ， 待油燒到五成熟時(shí) ， 爆香姜片、蒜茸 。投入蘑菇、木耳 ， 加適量水煮沸 ， 氽入豬肝并攪和 ， 調(diào)味 。倒入菠菜煮沸 ， 淋上麻油即成 。有養(yǎng)肝健脾的功效 。
【山藥玉米粥的功效】本粥中的玉米 ， 本為糧食、油料作物 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素 ， 是理想的延年益壽保健品 。其性平味甘 ， 具有調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、利水消腫等功效 ， 最適宜慢性虛弱性病人(不論男女老幼咸宜) ， 健康人經(jīng)常食用玉米粥 ， 能保持大便通暢 ， 少得胃腸疾病 。(但熟玉米棒 ， 不適宜消化不良的病人) 。玉米中所含的玉米油 ， 具有降血脂與膽固醇的作用 ， 臨床對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心肌梗塞、高血壓及血液循環(huán)障礙性疾病有一定的防治作用 。
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