1、食材：鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè) ， 燕窩盞30~50克 ， 冰糖50克 。
【原只木瓜燉燕窩圖片 原只木瓜燉燕窩的做法】2、先將木瓜洗凈外皮 ， 用刀剖開 ， 去除內(nèi)核 ， 用湯匙挖出木瓜肉 ， 備用 。
3、將燕窩浸泡于清水中 ， 約30分鐘后倒掉浸過的水 ， 再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí) ， 然后取出燕窩 ， 和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi) 。
4、同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖 ， 趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi) ， 加蓋 ， 隔水燉兩小時(shí) ， 待溫后飲用 。
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