1、首先，要準(zhǔn)備好材料 。需要2500克的紫葡300克的白糖，10克鹽，100克面粉 。然后我們要從買(mǎi)回來(lái)的葡萄中選取優(yōu)質(zhì)的，將壞掉的葡萄拿出來(lái)，否則會(huì)影響葡萄酒的口感 。
2、接著把葡萄放進(jìn)加入清水和適量面粉的大盆中，用手順著一個(gè)方向攪拌清洗 。
【葡萄酒的制作方法】3、清洗完后將葡萄倒入大盆中，加入白糖攪勻 。把葡萄用手抓破后放入玻璃罐中，用保鮮膜封口 。存在25到30度的溫室里發(fā)酵一個(gè)月 。
4、發(fā)酵后用干凈且消過(guò)毒的紗布把葡萄酒過(guò)濾 。
5、接著將過(guò)濾好的葡萄酒裝回原來(lái)的罐子進(jìn)行二次發(fā)酵，等到時(shí)間了就制作好了 。
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