洋蔥根據(jù)顏色有黃皮和紫皮之分，當(dāng)然有些是分槊生長(zhǎng) 。每年種小麥時(shí)節(jié)，百姓都會(huì)在自家菜園里種些洋蔥 。因?yàn)樗窃蕉卟?，正好可以填補(bǔ)一下春天蔬菜的短缺情況 。我每年都會(huì)種植一些洋蔥頭，個(gè)人認(rèn)為種植洋蔥并沒(méi)有多大的技術(shù)含量，當(dāng)然這也可能是小面積種植的因素 。
一、洋蔥是一種特殊的鱗莖蔬菜 。洋蔥和大蔥、大蒜差不多，它們都有一種特殊的揮發(fā)性氣味，吃起來(lái)非常辛辣 。剝洋蔥的時(shí)候也很遭罪，拿刀切不幾塊，眼淚就忍不住刷刷的往下掉 。但是依然有很多人就好吃這一口，尤其是涼拌著吃、醋溜著吃，洋蔥木耳、洋蔥黃瓜等搭配起來(lái)非常酸爽可口、鮮香清脆；還可以跟多種蔬菜搭配炒著吃，反正只要跟它搭配在一塊的蔬菜，吃起來(lái)都非常開(kāi)胃 。不只是年輕人喜歡，老人和孩子也非常愛(ài)吃喲！當(dāng)然也有些人不習(xí)慣它的氣味，總之還是根據(jù)個(gè)人的喜好吧！
二、現(xiàn)在的洋蔥基本上很容易發(fā)芽 。和小麥的種植時(shí)間差不多，現(xiàn)在也是種洋蔥的最佳季節(jié)，洋蔥頭經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的高溫季節(jié)，很容易發(fā)芽 。昨天去趕集，看見(jiàn)市場(chǎng)上的洋蔥，也有很多都生了嫩綠芽 。我買(mǎi)洋蔥頭的時(shí)候，基本上都選擇生點(diǎn)小芽的洋蔥頭 。如果把這樣的洋蔥買(mǎi)回家種植，它的成活率是很高的，比那些不生芽的洋蔥頭更方便種植，這些萌出的嫩芽更有利于縮短出芽的時(shí)間 。如果你去市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的話，也要在這方面注意一下 。
三、平整好土地，可以直接種植 。種植洋蔥頭要選擇一塊經(jīng)常耕種的菜園，只有在宣軟的泥土里它才愿意生長(zhǎng) 。首先撒上些農(nóng)家肥把土地深翻一遍，這一遍底肥上足才有后勁生長(zhǎng) 。然后把地修平整，至于起不起壟，個(gè)人認(rèn)為沒(méi)那么大講究 。反正我每年種植的時(shí)候基本都不起壟，只用鐵鎬劃一條直線，然后把洋蔥頭放在劃好的小溝里，按著順序種一棵埋一棵 。當(dāng)然不用埋的太深，只把蔥頭蓋嚴(yán)就行，發(fā)出的那些嫩芽千萬(wàn)要露在外面，等全部種完后，再給它們徹底澆一邊水就ok了 。
總之，洋蔥即使發(fā)芽了，也和沒(méi)發(fā)芽的一樣種植，當(dāng)然還是發(fā)芽的更易于生長(zhǎng) 。種植以后，整個(gè)冬天也要做好洋蔥的保溫工作，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)在下雪之前，給洋蔥苗蓋上玉米秸桿，以利于它安全過(guò)冬 。【家人們您每年也會(huì)種植一些洋蔥嗎】家人們，您每年也會(huì)種植一些洋蔥嗎？
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