西洋參是可以泡酒的，但是需要說明一點(diǎn)的是，西洋參最好的吃法是泡水 。首先我們來看下西洋參的具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
西洋參性味苦、甘、涼，歸經(jīng)于肺、胃二經(jīng)，西洋參的主要功效是補(bǔ)肺降火，養(yǎng)胃生津 。一般用于治療陰虛火旺，喘咳痰血，熱病氣陰兩傷，煩倦口渴，津液不足，口干舌燥、腸熱便血等癥 。
說到西洋參，很多人都不自覺的跟人參做對(duì)比 。
西洋參補(bǔ)氣雖然不像人參那樣大補(bǔ)，但是它的獨(dú)特之處就在于不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補(bǔ)的人，包括夏季生津降暑均可用西洋參 。高血壓、再如糖尿病發(fā)病之初“三多一少”眩暈、咽痛口干者，也不可用人參而用西洋參為宜 。特別是對(duì)抗疲勞和延緩細(xì)胞衰老，西洋參都已經(jīng)有明確的科學(xué)實(shí)驗(yàn)論證 。
還有，如果你用人參進(jìn)補(bǔ)有上火的癥狀的話，也可以用西洋參代替 。
西洋參最大的優(yōu)點(diǎn)是補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)養(yǎng)五臟，絕無溫燥上火之弊端，故又稱為“無火參” 。西洋參與人參的功效區(qū)別在于，人參補(bǔ)氣，偏于助陽；西洋參補(bǔ)氣，偏于養(yǎng)陰 。
一般來說，西洋參茶適合于年齡較大、久病體虛的老年人，以及容易受風(fēng)寒、著涼感冒的虛性體質(zhì)人群 。年輕體壯和容易動(dòng)氣發(fā)脾氣的人，不適宜飲用 。
推薦西洋參最好的吃法1.用西洋參飲片泡水代茶飲，一次可放1~3片，以溫開水沖泡飲用，喝完后再將飲片吃掉；
【推薦西洋參最好的吃法】2.夏日常在高溫下工作的人，口中含片西洋參，可起到防中暑的作用 。
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