答案是可以的 ， 西瓜的GI值是72 ， 屬于高GI食物 ， 但并不是說高GI食物糖尿病患者就不能吃了 。
事實上西瓜含糖量并不高 ， 西瓜（除去西瓜皮的重量）含碳水化合物才有5.8% ， 因為它絕大部分成分是水 。那為什么糖尿病患者吃了西瓜之后血糖會升高呢？原因就是沒有控制好量！根據(jù)下圖算出來200g（4兩）的西瓜是在低GL的范圍內(nèi) ， 也就是說一次性進食200g西瓜對我們血糖影響是不大的 。而大部分患者吃西瓜的畫面是 ， 捧著一大半個西瓜 ， 拿著勺子 ， 坐在電視機面前 ， 挖著吃！這個畫面是不是很熟悉 ， 這樣一大半個西瓜下肚 ， 血糖想不高也難！
那怎樣吃西瓜更好呢？
1.吃西瓜時 ， 可以把西瓜切成小塊兒 ， 用牙簽扎著吃 ， 這樣更容易控制吃西瓜的量 ， 也就控制了血糖上升的幅度 。
2.不建議把西瓜打成汁喝 ， 因為容易喝多 。一個小點的西瓜 ， 使用1/4打成汁是一大杯 ， 很容易一飲而盡 。
3.不要餐后馬上吃西瓜 ， 兩頓飯之間吃 ， 對血糖影響更小 。
4.一次不超過200克 。
【怎樣吃西瓜更好呢】當(dāng)然 ， 如果這段時間血糖波動比較大的情況下 ， 還是先忌口一段時間 ， 待血糖平穩(wěn)之后再少量加餐食用 。
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