什么是扇貝？扇貝有什么作用？
扇貝又稱(chēng)海扇，曬干后制成的貝干（江瑤柱）是著名的海產(chǎn)品之一，其味道、色澤、形態(tài)與海參、鮑魚(yú)等海味珍品不相上下 。
扇貝是什么樣的？
【閉合的扇貝都是活的嗎為什么】扇貝（Scallop）為軟體動(dòng)物門(mén)雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科 。扇貝和貽貝、珍珠貝一樣，也是蛤類(lèi)的一種，用足絲附著在淺海巖石或沙質(zhì)海底生活的，一般右邊的殼在下、左邊的殼在上平鋪于海底 。平時(shí)不大活動(dòng)，但當(dāng)感到環(huán)境不適宜時(shí)，能夠主動(dòng)地把足絲脫落，做較小范圍的游泳 。尤其是幼小的扇貝，用貝殼迅速開(kāi)合排水，游泳很快，這在雙殼類(lèi)中是比較特殊的 。
扇貝是什么樣的？
扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科 。廣泛分布于世界各海域，以熱帶海的種類(lèi)最為豐富 。中國(guó)已發(fā)現(xiàn)約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長(zhǎng)肋日月貝是重要的經(jīng)濟(jì)種 。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一 。
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