南瓜藤怎么吃才好？南瓜藤可以治高血壓，治胃痛，治月經(jīng)不調(diào)，治虛勞內(nèi)熱，通便和幫助戒煙等效果 。大家用一般都是用南瓜藤素炒和做湯 。當然，我也不另外我也是用來炒，不過我推薦《泡椒泡姜炒南瓜藤》、《酸辣南瓜藤》和他們推薦的炒菜用的配料不一樣，這個兩道菜都是以酸辣為基本特色 。
《泡椒泡姜炒南瓜藤》準備食材:
南瓜藤嫩尖500g，長紅泡椒數(shù)個，泡姜一小塊，蒜，食用鹽，味精，食用油 。
做法:
南瓜藤嫩尖掐掉不要葉，老莖，再撕一撕表皮，洗凈，切小長段 。泡椒剁碎 。泡椒剁碎 。蒜去皮切末 。鍋中加入適量清水，把南瓜藤嫩尖下鍋焯水，煮熟，撈出控干水分 。熱鍋下適量的食用油，放去蒜末，泡椒碎，泡椒碎炒香，下焯熟的南瓜藤嫩尖炒均勻 。放適量的食用鹽，味精炒均勻出鍋裝盤即可！
《酸辣南瓜藤》
準備食材:
南瓜藤嫩尖500g，蒜，姜，干紅辣椒，小米辣，食用鹽，味精，食用油 。
做法
南瓜藤嫩尖掐掉不要葉，老莖，再撕一撕表皮，洗凈，切小長段 。蒜去皮，切末 。姜洗凈，切末 。干紅辣椒剪段 。小米辣切圈 。鍋中加入適量清水，把南瓜藤嫩尖下鍋焯水，煮熟，撈出控干水分 。
熱鍋中放適量的食用油，放蒜末，姜末，干紅辣椒段炒香 。下焯熟的南瓜藤嫩尖炒均勻，放少許醋，小米辣圈炒均勻 。放適量食用鹽，味精炒均勻，出鍋裝盤即可！
【南瓜藤怎么吃才好】現(xiàn)在市場上已經(jīng)開始賣南瓜藤嫩尖了，可以買來炒一炒 。這兩道菜都很好吃，酸酸的，辣辣的，一口吃下去，誰吃誰知道 。
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