加州大學最新的研究顯示，包括苦參、薰衣草、洋甘菊、茴香籽和干姜等10種被認為具有降壓作用的草藥都通過激活血管平滑肌細胞上一種K+離子通道KCNQ5而起到降壓效應 。
其中，不包含任何一種芹菜，相反，意大利歐芹和卷葉歐芹分別作為沒有降壓作用和僅有利尿降壓作用的對照組（似乎跟前文的證據(jù)并不一致——也不奇怪，本來證據(jù)就很混亂），也證實兩種芹菜都沒有激活KCNQ5的活性 。
使用苦參提取物的進一步研究顯示，激活KCNQ5的活性物質(zhì)主要是其中的苦豆堿，與作用較弱的苦參堿和氧化苦參堿協(xié)同作用 。
芹菜真能降血壓嗎？不要輕信這種傳言，害了自己綜上，雖然有極其有限的臨床前研究某些品種的芹菜可能通過某些機制具有降壓作用 。
但是，迄今為止沒有任何一項臨床試驗證明任何一種芹菜對人可以起到降低血壓的作用 。
因此，對于高血壓患者，絕對不要相信秦成才降血壓的傳言，指望吃芹菜來控制血壓 。
唯一正確的做法是謹遵醫(yī)生的醫(yī)囑，通過生活方式的改變，或/和服用降血壓藥物來講血壓控制在目標范圍內(nèi) 。
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Moghadam MH, Imenshahidi M, Mohajeri SA. Antihypertensive effect of celery seed on rat blood pressure in chronic administration. J Med Food. 2013;16(6):558-563
【吃芹菜可以降血壓嗎】Rían W. Manville el al., "KCNQ5 activation is a unifying molecular mechanism shared by genetically and culturally diverse botanical hypotensive folk medicines," PNAS (2019).
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