【長期吃蘋果有什么好處】說起蘋果 ， 大家都不陌生 ， 是老百姓餐桌上最常見的水果 。在眾多的水果中 ， 蘋果的季節(jié)性特點(diǎn)不強(qiáng) ， 幾乎一年四季都能吃到 ， 是日常膳食中水果最主要的來源之一 。
長期吃蘋果有什么好處？1、從營養(yǎng)成分來看 ， 每100g蘋果的熱量52kcal ， 維生素C的含量約為4mg ， 維生素B1為0.06mg ， 維生素B2為0.02mg ， 鉀含量為119mg 。從這些數(shù)據(jù)可以看出 ， 與其他水果相比 ， 蘋果的營養(yǎng)價(jià)值并不是十分突出 。但由于蘋果物美價(jià)廉 ， 耐儲存 ， 個頭大 ， 常年能吃到 ， 而且很少有過敏的問題 ， 因此也不失為日常補(bǔ)充水果的良好來源之一 。
2、蘋果中除了含有維生素、礦物質(zhì)外 ， 還含有豐富的酚酸、黃酮類物質(zhì) ， 例如槲皮素、綠原酸、兒茶酚、表兒茶酚等 ， 這些保健成分對身體十分有益 。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ， 經(jīng)常吃蘋果 ， 對于預(yù)防肺癌、食道癌、口腔癌、結(jié)腸癌、肝癌、心血管疾病、哮喘以及糖尿病等多種疾病有好處 。這些保健成分在蘋果皮中含量較高 ， 因此吃蘋果時(shí)最好不去皮 ， 為了減少農(nóng)藥殘留 ， 可選擇綠色有機(jī)認(rèn)證的蘋果 。
3、蘋果中果膠含量豐富 ， 有助于平衡腸道菌群 ， 如果可以將蘋果煮熟了食用 ， 對防治腹瀉很有好處 。蘋果中怕熱的維生素含量并不高 ， 因此煮熟了吃對其營養(yǎng)價(jià)值的影響也不大 ， 這種吃法也適合于怕涼的老人、兒童或脾胃不太好的人食用 。
4、蘋果的血糖生成指數(shù)并不高 ， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于平時(shí)吃的米飯饅頭 ， 因此適合糖尿病人食用 。但吃的時(shí)候要注意相應(yīng)地減少主食的量 。同時(shí)蘋果的飽腹感強(qiáng) ， 膳食纖維豐富 ， 可控制食欲、延緩消化 ， 也是肥胖人群的理想水果之一 。
《中國居民膳食指南2016》建議每天的水果攝入量200～350g ， 差不多是一個蘋果的大小 ， 因此 ， 食用時(shí)把握好量 。做到食物多樣、食不過量就是對身體最好的飲食方法 。
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