【大閘蟹可以冰凍冷藏嗎】活大閘蟹怎么保存
1.陰涼環(huán)境保存
如果當(dāng)?shù)氐臍鉁卦?0攝氏度以下 ， 那么買回來的大閘蟹可以放在家里比較陰涼的地方保存 。
先將大閘蟹綁好放入盆中 ， 在放淺淺的一層水 ， 注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部 ， 這樣能保證大閘蟹的呼吸 。也可以不放水 ， 但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉 ， 保證盆中環(huán)境的濕潤 。然后將盆放在陰涼處 ， 這樣能保存1-2天 。
2.冰箱冷藏保存
將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好 ， 然后用半干的濕毛巾蓋在盒子上 ， 放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存 。這樣能夠保存2-3天 。
3.水箱保存
這種保存的方法適用于售賣大閘蟹的商家 ， 一般將大閘蟹放入裝有干凈的水 ， 并且放置好氧氣裝置的水箱中 ， 期間還可以給大閘蟹喂食 ， 一般能夠存放5-10天 ， 甚至更久 。
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