另外新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在打開以后有自然的香氣出現(xiàn)，但是有一些榴蓮在打工以后，就會發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來的氣味也有讓人反感，那么這時就完全可以斷定，這種榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)的水果，是不能再食用的了 。
榴蓮肉硬怎么辦？榴蓮一旦剝殼了，就會一直保持硬硬的狀態(tài)，沒辦法變軟了 。所以買榴蓮一定要觀察肉質(zhì)，如果榴蓮沒有熟，千萬不能剝皮，不然就只能吃夾生的榴蓮了 ?？梢詫α裆徣膺M行催熟，大家都知道，柿子是可以進行催熟的，那么榴蓮也是可以被催熟的，將榴蓮和那些已經(jīng)熟透了的水果裝進密閉的容器保存?zhèn)€幾天，榴蓮就可以變得熟點了，口感也會好些 。
1.如果找不到已經(jīng)熟透的水果，可以將榴蓮放進箱子，密封保存，或者直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺，放些日子后榴蓮也有可能變熟哦 。
2.將硬的榴蓮肉放進微波爐里面轉(zhuǎn)，硬的榴蓮肉可以用保鮮膜抱起來，然后用微波爐煮熟，硬硬的榴蓮肉馬上會變得軟乎乎的，雖然口感不如熟榴蓮那樣好，也可以對付著吃下去 。
參考資料
親親寶貝.親親寶貝[引用時間2018-1-19]
榴蓮肉硬怎么辦
【榴蓮里面的肉是硬的是怎么回事】催熟辦法是用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到榴蓮味證明已經(jīng)熟了，提起來在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用
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