喝牛奶時(shí)不能吃山楂 。
山楂含有大量的果酸 ， 剛喝完牛奶就吃山楂 ， 影響消化吸收 ， 而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉 。 牛奶中所含的蛋白質(zhì)遇到山楂的果酸便會(huì)凝固 ， 影響蛋白質(zhì)的消化吸收 ， 因此在吃山楂時(shí)不宜喝牛奶 。
如果在飯前或空腹時(shí)吃山楂 ， 山楂汁中的有機(jī)酸會(huì)直接刺激胃壁的粘膜 ， 從而引起胃炎或胃蠕動(dòng)異常 ， 同時(shí)也會(huì)影響食物的消化 。 建議山楂和牛奶要分開吃 。
擴(kuò)展資料：
山楂的食用禁忌：
豬肝 。 山楂不能和豬肝一起吃 ， 會(huì)破壞體內(nèi)維生素c 。 因山楂富含維生素c ， 豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素 ， 維生素c遇金屬離子 ， 則加速氧化而破壞 ， 降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 故食豬肝后 ， 不宜食山楂 。
海鮮魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物 。 含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等 ， 如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃 ，
不但會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 而且容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合 ， 形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物 ， 引起人體不適 ， 出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀 。 專家告誡 ， 吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂 ， 想吃的話應(yīng)該間隔兩個(gè)小時(shí)再吃 。
【喝牛奶時(shí)能吃山楂 喝牛奶不能一起吃什么】
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