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讓人愛恨交加的“鹽”

小知識(shí)

開門七件事 ， 柴米油鹽醬醋茶！“鹽”是我們生活中必備的調(diào)味品 ， 不可或缺 ， 吃多了卻又對(duì)健康不利 ， 真是讓人愛恨交加！

讓人愛恨交加的“鹽” 1 一、愛“鹽”之心 相信大家都聽過白毛女的故事 ， 喜兒被黃世仁逼入山中 ， 藏身于山洞 ， 因吃不到鹽 ， 幾年后一頭烏發(fā)變得潔白如雪 。 鹽不僅是生活中必備的調(diào)味品 ， 也是維持人體正常發(fā)育不可或缺的物質(zhì) ， 它可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分的均衡分布 ， 參與胃酸的形成 ， 增進(jìn)食欲 。 如若我們不吃鹽 ， 就會(huì)出現(xiàn)無力、眩暈、心慌等情況 ， 所以我們每天都在吃鹽 ， 擁有一顆愛“鹽”之心 。
二、“鹽”過則傷 鹽雖好 ， 但劑量即是毒性 ， 我們吃鹽太多 ， 身體要求水分也相應(yīng)增多 ， 從而多余的水分就會(huì)滯留在、身體里 ， 導(dǎo)致血壓升高 。 還可能導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍、硬化血管、損傷骨骼、增加腎臟負(fù)擔(dān) 。 注意：特別是心臟、腎臟、肝臟功能不好的人 ， 有高血壓和高血糖的人更要少吃鹽 。
三、適者為王 既然鹽讓我們愛恨交加 ， 那合適的量則是我們要重點(diǎn)把握的 。 世界衛(wèi)生組織在2006年提出了每人每日5g鹽的建議 ， 但考慮到我國(guó)居民的飲食習(xí)慣 ， 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議健康成年人一天鹽的攝入量為6g ， 多少鹽是6g ， 我們可以用普通的啤酒瓶蓋來衡量 ， 去掉蓋內(nèi)軟膠 ， 一瓶蓋正好6g鹽 。 下面就是量鹽圖 ， 大家也動(dòng)手試試看吧！
四、如何省“鹽” 每天6g鹽 ， 如何合理用才能讓給我們吃的開心又不過量 ， 其實(shí)是有妙招的：
1、少吃含鹽量多的食物（例如方便面、榨菜、咸菜） 。
2、學(xué)會(huì)起鍋放鹽（起鍋放鹽可以讓咸味更容易停留在食物上 ， 口感佳又可減少用量） 。
3、添醋少糖（添醋可以增加食物咸的口感 ， 而甜可以隱藏食物的咸味） 。
五、鹽還可以這樣用 1、淡鹽水可以清理傷口 。
2、淡鹽水漱口可以清潔口腔 。
3、淡鹽水洗頭可以防止脫發(fā) 。
【讓人愛恨交加的“鹽”】 4、淡鹽水可以減輕燙傷疼痛 。
5、淡鹽水洗腳可以預(yù)防腳氣 。
愛生活 ， 愛健康 ， 讓我們正確認(rèn)識(shí)讓人愛恨交加的“鹽” ， 下圖微博 ， 博君一笑 ， 愿大家重視“鹽” ， 用好鹽 ， 更健康！讓我們一起“健康自己 ， 關(guān)愛他人” 。

讓人愛恨交加的“鹽”




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