步驟1
食材：蒜薹200克，香干2塊，紅椒1/4個(gè)，大蒜2瓣 。輔料：鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，蒸魚豉油1湯匙，料酒1湯匙 。
步驟2
蒜苔洗凈去尾切段 。
步驟3
香干切小塊 。
步驟4
紅椒切絲 。
步驟5
起鍋燒油，鍋中油溫6成熱，放入蒜片，香干，炒至表皮鼓泡，再倒入蒜苔炒至變軟，加入鹽1勺炒勻即可 。
【蒜苔炒香干怎么做 蒜苔炒香干的做法】
步驟6
再加入1湯匙蠔油炒勻，放入紅椒絲、生抽1湯匙，炒勻即可出鍋裝盤 。
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