縱觀整個(gè)生豬市場(chǎng) ， 近期好像稍顯頹勢(shì) 。特別進(jìn)入本月下旬 ， 需求偏弱持續(xù) ， 養(yǎng)殖端出欄壓力增加 ， 特別散養(yǎng)戶挺價(jià)難度增加 ， 均價(jià)始終在22-23元/公斤區(qū)間徘徊 。目前來(lái)看 ， 階段性供應(yīng)偏緊影響 ， 豬價(jià)明顯高于前期 ， 養(yǎng)殖端盈利狀況良好 ， 據(jù)掌握利潤(rùn)水平普遍在500-800元/頭 ， 養(yǎng)殖端暫時(shí)迎來(lái)了他們的“春天” 。但受制于下游終端需求 ， 白條走貨不暢 ， 屠宰企業(yè)絕大多數(shù)處于虧損狀態(tài) ， 謹(jǐn)慎收購(gòu)為主 ， 特別高成本壓力下 ， 近期宰量下滑明顯 ， 據(jù)悉同比日均屠宰量減少三成以上 。因此養(yǎng)殖端和屠宰端就毛豬收購(gòu)方面激烈博弈 ， 價(jià)格方面很難達(dá)成交易意向 ， 導(dǎo)致價(jià)格頻繁漲跌 。
臨近月底 ， 預(yù)估價(jià)格仍或震蕩調(diào)整為主 ， 至于偏強(qiáng)還是偏弱 ， 則要取決于養(yǎng)殖端出欄量的多少 ， 部分養(yǎng)殖戶表示壓力不大 ， 部分區(qū)域特別北方 ， 在普遍缺豬的情況下 ， 對(duì)價(jià)格仍有支撐 。但與此同時(shí) ， 部分規(guī)模場(chǎng)目前計(jì)劃完成度一般 ， 因此不乏月底出欄增量可能 。
馬上進(jìn)入8月份 ， 豬價(jià)將何去何從?據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品前期調(diào)研掌握 ， 部分產(chǎn)業(yè)和非產(chǎn)業(yè)客戶普遍看好8月份 ， 認(rèn)為全年均價(jià)高點(diǎn)或出現(xiàn)在8月 ， 我們通過(guò)對(duì)178家樣本企業(yè)進(jìn)行調(diào)研 ， 認(rèn)為均價(jià)高點(diǎn)出現(xiàn)在12月和8月的居多 。多數(shù)認(rèn)為價(jià)格高點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)在12月份 ， 占比為47% ， 其次則為8月份 ， 占比為27% ， 認(rèn)為價(jià)格高點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)在10月份的人數(shù)最少 ， 僅占4% 。
分析來(lái)看 ， 首先供應(yīng)端 ， 8月份階段性供應(yīng)偏緊仍或持續(xù) ， 因?yàn)閷?duì)標(biāo)前10個(gè)月能繁母豬存欄量變化 ， 去年仍處于產(chǎn)能去化階段 ， 存欄持續(xù)減少 。因此環(huán)比7月供應(yīng)量或不會(huì)大幅增加 。第二 ， 夏季高溫 ， 7,8月份為傳統(tǒng)淡季 ， 按照慣例 ， 規(guī)模場(chǎng)和散戶在制定計(jì)劃時(shí)會(huì)綜合考量 ， 這個(gè)時(shí)間段不會(huì)加量 。綜上 ， 供應(yīng)端壓力不會(huì)太大 。至于需求方面 ， 目前已處于需求底部 ， 高溫淡季疊加新冠疫情 ， 終端消費(fèi)已跌至“冰點(diǎn)” ， 預(yù)估8月份需求下降空間已然不大 。初步判斷8月份仍或偏強(qiáng)為主 。但價(jià)格高點(diǎn)或后移 ， 一方面需求難以匹配 ， 另一方面 ， 屠宰端壓力較大 ， 目前已通過(guò)出售凍品、降低開工 ， 減少調(diào)運(yùn)等方法緩解“收豬難”的問(wèn)題 。第三 ， 豬肉關(guān)乎民生 ， 穩(wěn)價(jià)保供政策背景下 ， 國(guó)家已經(jīng)進(jìn)行積極調(diào)控 ， 限制豬價(jià)過(guò)快過(guò)高上漲 ， 因此短期內(nèi)毛豬價(jià)格缺少“一飛沖天”的條件 。價(jià)格高點(diǎn)出現(xiàn)在8月份的可能性不大 。
【8月將至 豬價(jià)將如何演繹？】對(duì)于9、10月份乃至整個(gè)4季度而言 ， 傳統(tǒng)旺季來(lái)臨 ， 需求增加 ， 或形成明顯利好 。但供應(yīng)壓力也隨之增加 ， 一方面隨著腌臘、灌腸需求到來(lái) ， 大體重豬受歡迎 ， 部分養(yǎng)殖戶意識(shí)到這一點(diǎn) ， 前期適當(dāng)壓欄 ， 此時(shí)豬源或集中出售 。此外今年春節(jié)提前 ， 養(yǎng)殖端那時(shí)或適當(dāng)加快出欄節(jié)奏 ， 而屠宰場(chǎng)宰量下降時(shí)間也或早于往年 。因此不確定風(fēng)險(xiǎn)仍存 ， 提醒產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié) ， 特別養(yǎng)殖戶注意統(tǒng)觀全局 ， 合理安排生產(chǎn)和出欄計(jì)劃 ， 最大限度確保難得的扭虧為盈局面 。
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