蒿子是一種藥食同源的食材 ， 具有很高的藥用價(jià)值和保健作用 ， 非常受大眾所喜愛(ài) ， 那么蒿子的功效與作用是什么呢？
清熱祛濕 1 蒿子性味苦、辛、寒 ， 歸肝、膽經(jīng) ， 苦寒清熱、辛香透散 ， 所以蒿子擅于清透陰分伏熱 ， 為陰虛發(fā)熱要藥 ， 對(duì)溫邪傷陰、夜熱早涼、陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱、暑邪發(fā)熱、瘧疾寒熱、濕熱黃疸等癥具有很好的緩解功效 。
健脾開(kāi)胃 2 蒿子的氣香特異 ， 味微苦 ， 可以刺激味蕾使唾液分泌 ， 達(dá)到開(kāi)胃提升食欲的作用 ， 同時(shí)含有的膳食纖維可以加快胃腸蠕動(dòng)來(lái)幫助食物消化吸收 ， 改善消化不良的癥狀 ， 所以蒿子可以達(dá)到健脾開(kāi)胃的功效 。
抗菌消炎 3 蒿子中含有的青蒿素、青蒿甲、乙、丙、丁、戊素 ， 青蒿酸、蒿酸甲酯、青蒿醇等藥理活性物質(zhì)對(duì)多種細(xì)菌、病毒都有抑制作用 ， 所以蒿子具有光譜抗菌的作用 ， 使用后可以輔助緩解機(jī)體各種炎癥 。
提高免疫力 4 【蒿子的功效與作用,蒿子的食用方式和注意事項(xiàng)】 經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明 ， 蒿子中的青蒿素、蒿甲醚等成分可以促進(jìn)脾TS細(xì)胞增殖 ， 提升巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬煮熟 ， 還可提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率 ， 促進(jìn)免疫細(xì)胞的作用 ， 所以蒿子有調(diào)節(jié)免疫功能的作用 ， 可以機(jī)體對(duì)疾病的對(duì)抗能力更強(qiáng) 。
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