夏季的夜市總是人山人海，放眼望去就能看到好多小龍蝦，這是飯飯最愛的食物之一 。
說來也搞笑，小龍蝦算得上是最沒有尊嚴(yán)地“入侵物種”了，雖然它繁殖能力強(qiáng)，適應(yīng)性也快，但是它并沒有在中國泛濫成災(zāi) 。
因?yàn)橹袊颂矚g吃小龍蝦了，常常供不應(yīng)求，價(jià)格也還蠻高 。
又到了一年一度的小龍蝦季，今天飯飯就用它來做道美味的——蒜蓉蝦尾 。
考慮到夏季吃辣，很多小伙伴會長痘痘 。
為了大家超高的顏值著想，飯飯今天做的這道蝦尾，沒放一丁點(diǎn)辣椒 。
半罐啤酒，幾勺料，就能制作出一道老人小孩都能吃的絕味蝦尾了 。
蝦肉極致Q彈，蒜香味滿滿，嗦一口香入骨 。
這款舌尖上的入侵物種，味道真的絕，你們也趕緊試試吧！
蝦尾、大蒜、啤酒、蔥、姜
蠔油、生抽、胡椒粉
鹽、白糖、料酒
冷凍蝦尾加蔥結(jié)、姜片、料酒，焯個(gè)水去腥 。
焯水后撈出過涼水 。
鍋里油熱先下一半蒜末炒香，放焯好水的蝦尾，翻炒均勻 。
加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺胡椒粉、半勺糖 。
大火翻炒均勻倒入半罐啤酒，
蓋上蓋子燜個(gè)5分鐘 。
【秘制蒜蓉蝦尾做法 龍蝦尾的家常做法】
最后放剩下一半的蒜蓉翻炒均勻，撒上蔥花就可以出鍋啦！
蒜香濃郁，蝦肉Q彈，這還學(xué)不會下次我?guī)е鴥山镂r上門給你做！
來源：今日頭條（上班族的便當(dāng)飯飯）
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