鯽魚(yú)和冬瓜可以燉在一起嗎鯽魚(yú)冬瓜湯是用冬瓜和鯽魚(yú)燉的湯 ， 是人們的家常湯菜 ， 鯽魚(yú)冬瓜湯味道鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 男女老少都喜歡 。鯽魚(yú)冬瓜湯里面的冬瓜非常軟爛 ， 湯味清香 ， 喝鯽魚(yú)冬瓜湯可以幫助人們利尿消腫、美容養(yǎng)顏 ， 還可以幫助瘦身 ， 而且常喝鯽魚(yú)冬瓜湯也不擔(dān)心發(fā)胖 ， 對(duì)身體有很多的益處 。
鯽魚(yú)冬瓜湯適合哪些人群喝
鯽魚(yú)冬瓜湯里面的鯽魚(yú)味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 對(duì)人們的脾胃有很多好處 ， 具有溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣、和中補(bǔ)虛、除濕利水的功效 。鯽魚(yú)冬瓜湯適合脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者喝 ， 而且鯽魚(yú)冬瓜湯里面的蛋白質(zhì)含量非常豐富 ， 很容易被人體消化吸收 ， 是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的食療補(bǔ)益佳品 。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者經(jīng)常吃鯽魚(yú)則可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ， 增強(qiáng)身體抗病能力 。先天不足、后天失調(diào) ， 以及術(shù)后病后體虛瘦弱的患者 ， 經(jīng)常喝鯽魚(yú)冬瓜湯對(duì)身體健康也極為有益 。
鯽魚(yú)冬瓜湯還是非常適合孕婦、兒童喝的 ， 因?yàn)轹a魚(yú)還具有健腦益智、補(bǔ)肝養(yǎng)目和催乳的作用 。冬瓜味甘而性寒 ， 有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火的功效 ， 對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、水腫腹脹等病癥 ， 具有良好的治療作用 。冬瓜中鈉含量較低 ， 因此對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、 。腎炎、水腫等疾病也有很好的治療作用 。冬瓜中含糖量較低 ， 尤其適合糖尿病人食用 ， 經(jīng)常吃冬瓜還可以去除人體內(nèi)過(guò)剩的脂肪 。冬瓜還有解魚(yú)毒、解酒毒的功效 。此外 ， 冬瓜子含尿酶、葫蘆巴堿等成分 ， 可起到清肺熱、排膿、化痰、利濕的功效 。
鯽魚(yú)冬瓜湯的做法
材料：用料冬瓜500克 ， 鯽魚(yú)400克 ， 大蒜、生姜、精鹽、味精、香油、花生油各適量 。
做法：
1、鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟 ， 洗凈 。冬瓜刮去外皮 ， 去瓤洗凈 ， 切成片 。大蒜、生姜去皮洗凈 ， 切成絲 。
2、鍋置火上 ， 放入花生油燒熱 ， 放入鯽魚(yú) ， 將兩面各煎一下 ， 推至一邊 ， 下蒜、姜絲爆鍋 ， 加入適量清水燒沸 ， 倒入冬瓜片 ， 煮至魚(yú)熟爛 ， 加入精鹽、味精、香油調(diào)味即成 。
功效：益氣清暑、強(qiáng)心補(bǔ)腦、補(bǔ)益脾胃、生津止渴、潤(rùn)腸捅便、利尿消腫 。
鯽魚(yú)冬瓜湯的功效竅門(mén) 鯽魚(yú)冬瓜湯的做法1、鯽魚(yú)冬瓜湯具有一定的溫中健脾、化痰止咳、降逆止嘔、補(bǔ)中益氣的功效 。不但可以改善因氣血虧虛而導(dǎo)致的頭暈、頭痛 ， 而且可以促進(jìn)食欲 ， 可以吸收冬瓜中豐富的纖維素 ， 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘 ， 還能夠促進(jìn)新陳代謝、減輕水腫 。
2、要知道冬瓜中含有豐富的膳食纖維 ， 我們都知道膳食纖維可以用來(lái)降血脂 ， 還能夠調(diào)節(jié)血糖的水平 ， 另外還可以用來(lái)降低身體中的膽固醇呢 。膳食纖維還有一個(gè)基本的作用 ， 那就是促進(jìn)腸道的蠕動(dòng) ， 起到潤(rùn)腸通便的功效 。鯽魚(yú)冬瓜湯對(duì)于高血壓和心臟病或者是肝炎的人來(lái)說(shuō)可以經(jīng)常食用 。
3、將買(mǎi)回來(lái)的鯽魚(yú)清洗干凈 ， 然后撒上少許的鹽及料酒 ， 麻上5分鐘 。
推薦閱讀
- 鯽魚(yú)冬瓜湯的功效,鯽魚(yú)冬瓜湯什么人不能喝
- 黑皮冬瓜怎么栽種
- 冬瓜切開(kāi)后可以放多久 冬瓜放冰箱時(shí)間長(zhǎng)了最好不要吃了
- 荷葉茶配什么減肥最快
- 用什么餌料釣鯽魚(yú)
- 冬瓜軟了還能吃嗎 冬瓜變軟是壞了嗎
- 冬瓜薏米排骨湯的功效 夏日不可錯(cuò)過(guò)的祛暑敗火湯
- 冬瓜薏米排骨湯的功效,冬瓜薏米排骨湯可以天天喝嗎
- 螃蟹是不是不能跟柿子一起吃,螃蟹和柿子一起吃了怎么辦
- 夏季吃冬瓜防中暑 全身上下都是寶