1、首先要去正規(guī)的超市買優(yōu)質新鮮的里脊肉 ， 然后將里脊肉清洗干凈后放入碗中備用 。
2、選擇合適的小鍋放入清水后 ， 將里脊肉放入水中讓水沒過里脊肉三指為好 。
3、然后加入姜片兒 ， 少許蔥段 ， 適量的食鹽 。鹽一定要少放 ， 可添加一點點料酒 。大火燒開煮15分鐘 ， 然后關火撈出瀝干水分之后備用 。
4、將晾涼后的里脊肉放入到保鮮袋子中 ， 然后用搟面棍將保鮮袋內的里脊肉敲碎 。
5、將平底鍋至于火上 ， 然后將敲碎的里脊肉倒進鍋中 ， 加入少量的白糖和一點生抽 ， 然后翻炒 ， 一直到水分蒸發(fā)完為止 ， 其過程需用小火 。
【寶寶肉松怎么做】6、取出炒好的碎肉 ， 攤開晾涼 。最后準備好多功能榨汁機或者料理機 ， 將晾好的肉碎倒入到機器中進行加工打碎 ， 然后適合寶寶吃的營養(yǎng)美味自制肉松就做好了 。
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