1、奶粉和牛奶相比，奶粉的營養(yǎng)價值相對更高些 。
【奶粉和純牛奶哪個營養(yǎng)高】2、這里所說的牛奶一般是指純牛奶，真正的純牛奶中，其蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素含量雖然也比較高，但是具體的含量會根據(jù)乳牛的飼養(yǎng)情況而發(fā)生變化 。如果飼養(yǎng)乳牛的飼料營養(yǎng)跟不上，就會導(dǎo)致牛奶的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值下降 。奶粉中營養(yǎng)成分，是以人體所需為標準，以牛奶或羊奶為基礎(chǔ)調(diào)配而成的，營養(yǎng)成分含量比較固定 。各種袋裝或者盒裝的純牛奶，在經(jīng)過其加工處理的過程中，它的營養(yǎng)成分在高溫環(huán)境下已經(jīng)被破壞，營養(yǎng)價值更是明顯下降 。
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