蓮藕冬天怎么保存_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

1、泥漿涂藕貯藏：將黃土打碎并去除砂石等雜物，加水調(diào)制成糊狀，然后將整支藕放入泥漿中，待藕身均勻裹上泥漿后，取出裝入箱內(nèi)或草包內(nèi)，捆好即可。
【蓮藕冬天怎么保存】2、恒溫水貯藏：將采收的蓮藕帶泥運(yùn)回，放入水溫為5-8℃的水池內(nèi)，可保鮮1個(gè)月左右。