五香豆片香菜豬瘦肉 。
調料：鹽，白糖 ， 味精 ， 老抽，香油，清水 。
做法：1、五香豆片切成條狀，香菜切段 。
2、豬肉切絲，然后加蛋清上漿 。
3、鍋內放油燒熱，油熱后放入肉絲滑散 。
4、肉絲變色以后盛出來 。
5、鍋內留底油，放姜絲和蒜片爆出香味 。
6、放入肉絲翻炒一下，然后加少許老抽上色炒勻 。
7、倒入豆片翻炒均勻 。
8、加入鹽和白糖炒勻 ， 然后加100毫升清水 。
9、加入味精，加入香菜段翻炒一下，關火 。
【五香豆片應該怎么做】10、最后淋上幾滴香油即可 。
