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空氣炸鍋烤面包粘牙


空氣炸鍋烤面包粘牙

【空氣炸鍋烤面包粘牙】
空氣炸鍋烤面包粘牙的原因:面團沒有充分醒發 。沒有醒發的面團內部會非常緊密,在烤制過程中即便是外面一層烤熟了 , 里面也不會完全烤熟 , 因此面包會粘牙;面包放入烤箱內烤制的時間太短,內部沒有充分受熱而不能完全烤熟,導致粘牙 。注意制作烤面包時 , 一定要將空氣炸鍋內壁中的水分擦拭干凈 。面包烤制過程可以在表面加蓋一層錫紙,保證均勻受熱的同時烤制出來的面包也會更好看 。一次性不要做太多,最好是一頓的量,吃完后再做,保證風味和營養 。

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