最佳答案：1、冰凍綠豆：洗凈的綠豆放入冰箱中冷凍結冰，煮綠豆時拿出來，水燒開后將綠豆放入鍋中熬煮，只需要5分鐘左右綠豆就能煮開花 。2、煸炒綠豆：綠豆洗凈，再放入鍋中，小火煸炒，等到綠豆水分炒干后，加入冷水熬煮即可 。
【綠豆怎么能快速煮爛開花】
1、冰凍綠豆：洗凈的綠豆放入冰箱中冷凍結冰，煮綠豆時拿出來，水燒開后將綠豆放入鍋中熬煮，只需要5分鐘左右綠豆就能煮開花 。
2、煸炒綠豆：綠豆洗凈，再放入鍋中，小火煸炒，等到綠豆水分炒干后，加入冷水熬煮即可 。
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