最佳答案：蕪菁是雙子葉植物綱、十字花科、蕓苔屬二年生草本植物 。蕪菁高可達(dá)100厘米；塊根肉質(zhì)，根肉質(zhì)白色或黃色，無辣味；莖直立，基生葉片大頭羽裂或?yàn)閺?fù)葉，頂裂片或小葉很大，邊緣波狀或淺裂，上面有少數(shù)散生刺毛，下面有白色尖銳刺毛；總狀花序頂生；3-4月開花，5-6月結(jié)果 。
【蕪菁是什么蔬菜】
蕪菁是雙子葉植物綱、十字花科、蕓苔屬二年生草本植物 。蕪菁高可達(dá)100厘米；塊根肉質(zhì) ， 根肉質(zhì)白色或黃色，無辣味；莖直立，基生葉片大頭羽裂或?yàn)閺?fù)葉，頂裂片或小葉很大，邊緣波狀或淺裂，上面有少數(shù)散生刺毛，下面有白色尖銳刺毛；3-4月開花 ， 5-6月結(jié)果 。蕪菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地 。中國各地栽培 。
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