科學(xué)研究表明狗、豬和人遺骸包含了三個(gè)物種當(dāng)時(shí)都在食用的一種農(nóng)作物的痕跡，從而表明，古代人在種植水稻之前可能先耕種了某種植物 。考古學(xué)家早已發(fā)現(xiàn)，粟是所謂的C4植物，這種植物具有能夠高效捕獲二氧化碳的光合作用系統(tǒng)，C4植物濃縮了更多較重的碳同位素，因此一種名為穩(wěn)定同位素分析的技術(shù)能夠測(cè)量同位素在動(dòng)物骨骼中的相對(duì)含量 。
研究小組發(fā)現(xiàn)，在人們定居的第一階段距今7900年至7200年前，豬只吃C3植物，而當(dāng)時(shí)的大多數(shù)狗骨則具有C4信號(hào)，表明后者以粟為食(此階段的人骨無(wú)法用于分析) 。但在第二階段--距今6500年至4900年前，所有的人骨和狗骨，以及大部分的豬骨，都表現(xiàn)出了強(qiáng)烈的C4信號(hào)，說(shuō)明這三個(gè)物種的食物中都包含了大量的粟 。
【栗最早在什么時(shí)候開(kāi)始種植】有大量證據(jù)表明栗最早可能7000多年前開(kāi)始種植 。
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