菠蘿用鹽水泡的時(shí)候應(yīng)該以1份鹽和8份水的比例最好，就是1:8的比例，又能泡出菠蘿里的酶又不會(huì)影響口感 。不用鹽水先泡就吃，這種酶對(duì)于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會(huì)使我們感一種麻刺痛的感覺 。
【一個(gè)菠蘿需要多少鹽水】鳳梨（學(xué)名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），莖短 。葉多數(shù)，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生于花序頂部的葉變小，常呈紅色 。花序于葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質(zhì)，頂端帶紅色；花瓣長(zhǎng)橢圓形，端尖，上部紫紅色 ， 下部白色 。聚花果肉質(zhì) 。花期夏季至冬季 。
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