制作鍋餅需要的調料：精面粉、酵面、食堿、精鹽、豆油 。
制作方法如下：
【鍋餅的做法鍋餅怎么做】1、將面粉、酵面加適量溫水和成面團，加適量堿和勻成面坯，搟成圓餅，在正面做成各種各樣的花紋；
2、圓餅正面朝下放入熱平鍋內，淋入少許豆油 ， 慢火烙成淡黃色，將餅翻轉，用略旺的火烙成淡黃色；
3、再用鐵絲圈把餅墊起來，蓋上鍋蓋，用慢火烘熟即可 。
制作鍋餅需要的調料：精面粉、酵面、食堿、精鹽、豆油 。
制作方法如下：
【鍋餅的做法鍋餅怎么做】1、將面粉、酵面加適量溫水和成面團，加適量堿和勻成面坯，搟成圓餅，在正面做成各種各樣的花紋；
2、圓餅正面朝下放入熱平鍋內，淋入少許豆油 ， 慢火烙成淡黃色，將餅翻轉，用略旺的火烙成淡黃色；
3、再用鐵絲圈把餅墊起來，蓋上鍋蓋，用慢火烘熟即可 。
