【開水能殺死真菌嗎】可以的 。真菌對干燥、 陽光、 紫外線及一般消毒劑有較強的抵抗力，但不耐熱，用開水沸騰十五分鐘 ， 菌絲與孢子均可被殺死 。真菌，是一種真核生物 。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括霉菌和酵母 ?，F在已經發現了七萬多種真菌，估計只是所有存在的一小半 。大多真菌原先被分入動物或植物，現在成為自己的界 ， 分為四門 。真菌自成一門 ， 和植物、動物和細菌相區別 。真菌和其他三種生物最大的不同之處在于，真菌的細胞有含甲殼素為主要成分的細胞壁，和植物的細胞壁主要是由纖維素組成的不同 。
