做法：
1、將豆去皮并切成長條 。
2、將泡發的腐竹切成寸段 。
【土豆燒腐竹怎么做】3、向鍋中放少許油，放入蔥、姜、蒜、八角紅椒，加入肉塊，將肉塊炒熟 。
4、向鍋中加入腐竹并翻炒 。
5、向鍋中加入土豆條并翻炒 。
6、向鍋中加入水、醬油、鹽，用大火煮開 。
7、煮開后，調成中小火繼續燉，至土豆軟爛，加青蒜、雞精出鍋即可 。
做法：
1、將豆去皮并切成長條 。
2、將泡發的腐竹切成寸段 。
【土豆燒腐竹怎么做】3、向鍋中放少許油，放入蔥、姜、蒜、八角紅椒，加入肉塊，將肉塊炒熟 。
4、向鍋中加入腐竹并翻炒 。
5、向鍋中加入土豆條并翻炒 。
6、向鍋中加入水、醬油、鹽，用大火煮開 。
7、煮開后，調成中小火繼續燉，至土豆軟爛，加青蒜、雞精出鍋即可 。
