涼拌洋白菜做法_美食

【涼拌洋白菜做法】1、洋白菜切絲后清洗干凈，瀝干水。
2、入鍋焯熟，時間不用太長，水開放下去兩分鐘就差不多了，焯的時候放一小勺鹽。
3、焯好撈出瀝干水稍涼后放置容器中
4、蒜切成蒜末、干辣椒切碎、蔥切碎，放在焯好的洋白菜上。
5、鍋熱油，燒至七、八成熱，放置一分鐘后澆在干椒和蒜末上。
6、加入適量蒸魚豉油，拌勻就可以了。