后天就是大年三十了 ， 煮婦們忙著置辦著各種年貨 。過一個(gè)年 ， 還真不讓人輕松 。不過，就算很累，卻讓人無比的快樂 。在這個(gè)全家團(tuán)聚的日子，當(dāng)然得為家人各種好吃好喝準(zhǔn)備著 。除了大魚大肉，糖果瓜子這些小零嘴更是不能少 。一家人難得聚在一起，嘮嘮家常，嘴巴當(dāng)然也不能閑著，同時(shí)也是招待客人和走親訪友的必備小點(diǎn) 。
瓜子 ， 干果 ， 各類手工糖都準(zhǔn)備得妥妥的了，今天一早去菜市，看到野生板栗 ， 個(gè)頭飽滿，品相很好 ， 立即買了一大袋回家，春節(jié)慢慢吃個(gè)夠 。這板栗最耐儲(chǔ)存，除了能做菜，最為經(jīng)典的做法就是糖炒板栗了 。我想，沒人能抵御這糖炒板栗的香味吧 。每到深秋季節(jié)，街上糖炒板栗的香味常常勾人味蕾，每次經(jīng)過炒貨店 ， 都饞得人直流口水 。炒貨店的成品要賣15塊錢一袋，一袋還沒幾個(gè) ， 吃的時(shí)候吃出好多壞果子，好的沒吃幾個(gè)，太不劃算了 ， 也沒吃過癮，而且街頭糖炒板栗隱患多 。
其實(shí)，這糖炒板栗做法可簡(jiǎn)單了，自己在家也能輕松制作，最關(guān)鍵的是，自制的美味無添加 ， 吃著也健康 。今天芋兒就教你在家自己輕松搞定，再也不用在路邊買了 。教你2分鐘學(xué)會(huì)烤板栗，懶人版，半小時(shí)就能吃到 。香甜綿軟，個(gè)個(gè)能開口，比外面買的還好吃 。
【烤板栗】
食材：板栗 500克，食用油 一勺 ， 清水 10克，細(xì)砂糖 25克 。
制作方法：
1.板栗放入清水里 ， 搓洗干凈 。
2.將洗凈的板栗取出晾干，或者直接用廚房用紙將水分吸干 。
3. 用剪刀在每個(gè)板栗上面豎切一刀(將表皮切穿) 。
3.切好的栗子放入碗里，倒入色拉油，拌勻 。讓每一粒板栗上都均勻的裹上一層色拉油 。
4.烤盤上鋪上錫紙，把栗子平鋪進(jìn)烤盤，再放進(jìn)200度預(yù)熱好的烤箱 ?？?5分鐘 。
5.烤板栗的時(shí)候，將白糖倒入水里，隔水融化，做成糖水 。
【教你2分鐘學(xué)會(huì)做糖炒板栗，香軟可口，半小時(shí)出鍋，全家都愛吃】6.25分鐘后，將板栗取出，刷上糖水 。(邊刷邊翻動(dòng)栗子，尤其注意栗子的裂口處，多刷兩遍)
刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱 ， 烤5分鐘即可 。
輕輕松松，制作簡(jiǎn)單 。在家烤的板栗沒有任何添加劑 ， 健康美味，又衛(wèi)生 。也很隨性 ， 什么時(shí)候想吃就現(xiàn)烤一盤出來 。
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