正山小種 ， 是世界上最早的紅茶，被稱為紅茶鼻祖 。接下來，茶侃網為大家詳細介紹一下正山小種的養生功效與作用及禁忌 。
正山小種的功效與作用
1、利尿
正山小種茶中含有的咖啡堿及芳香物質成分 ， 能增加腎臟的血流量，提高腎小球的過濾率并抑制腎小管對水的再吸收，促成尿量增加 。經常飲用 ， 有助于緩和心臟病或腎炎造成的水腫哦 。
2、消炎殺菌
正山小種茶富含多酚類化合物，能起到消炎的作用 。實驗表明，正山小種茶中含有的兒茶素，具有抑制和消滅病原菌的功效 。細菌性喇疾、食物中毒患者等，不妨適當喝些正山小種茶，對身體有頗大的好處 。
3、解毒
正山小種茶中的茶多堿，作用于吸附重金屬和生物堿 ， 并沉淀分解，對于飲水和食品受到工業污染的現代人來說，經常飲用正山小種茶大有益處 。
4、提神消疲
醫學實驗證明，正山小種茶含有的咖啡堿 ， 有興奮神經中樞之效，對血管系統和心臟具興奮作用 。同時有助于促進發汗，加速排泄體內老廢物質，起到振奮精神、消除疲勞的作用 。
5、生津清熱
正山小種茶含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分，能和口涎產生化學反應，刺激唾液分泌，從而滋潤口腔 。同時這些物質成分還能刺激腎臟，促進熱量和污物的排泄，有較好的清熱、排毒功效 。
6、延緩衰老
正山小種茶富含維生素等抗氧化劑，經常飲用，對心臟有著極大的益處 。且有相關報道指出，正山小種茶的抗衰老效果明顯 ， 強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等 。
7、養胃護胃
正山小種茶是經過發酵烘制而成的紅茶，茶多酚含量極少，適當適量飲用，不會對胃部產生刺激作用 。平常不妨多飲用一些加糖、加牛奶的正山小種茶，能消炎、保護胃黏膜，對腸胃潰瘍也有一定治療作用 。
8、抗癌
研究發現，正山小種茶中含有的物質成分 ， 能徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑，具有較強的抗癌功效 。日常堅持適當飲用，能起到良好的防癌作用 。
禁忌
1、正山小種不適于放涼飲用，容易影響暖胃效果，且放置時間過長的話，營養含量會大大降低 。
2、不宜飲用新采摘的正山小種茶，新茶含有較多未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，容易誘發腸胃病 。
3、不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用 。
4、神經衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶；不宜在睡前或空腹時飲用正山小種茶 。
在傳統的中國茶文化當中，泡茶是一門藝術也是一個陶冶情操的方式 。正山小種也是紅茶的一種非常有代表的茶種，下面就讓我們一起學習一下正山小種改如何沖泡以及它的沖泡注意事項是什么？
正山小種的泡法
1、備茶具 。首先準備好茶壺、茶杯、茶匙等 。
2、燒水 。將熱水壺中的水燒熱到沸騰狀態 。
3、溫杯 。將燒沸的水注入瓷壺和杯中，清洗、消毒，溫杯 。
4：洗茶 。取適量的正山小種茶放入杯中 ， 加入開水，大約幾秒后，倒掉茶湯 。第一道茶湯要倒掉，一般都是洗茶 。
5：沖泡 。洗完茶后，再將開水倒入杯中 。用大拇指、中指按住蓋杯，食指稍微傾斜蓋杯的蓋子，把茶湯倒入放有濾器的茶海 。
6：分茶 。最后把茶湯分入各個茶杯中進行品飲 。
【九龍營養課堂：正山小種的功效喝禁忌有哪些？如何沖泡正山小種？ 正山小種功效作用】
