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牡丹為何會被有些人奉為“國花”?它自身有什么優勢? 國花是什么花象征什么

2019年中國花卉協會發起《投票:我心中的國花》投票活動,結果牡丹以79.71%的得票數遙遙領先 。牡丹是中國特有的木本名貴花卉,有“國色天香”、“花中之王”的美譽 。國花是代表一個國家的符號,我國的國花一直未確定,近日,中國花卉協會向公眾征求對我國國花的意向 , 有79%的民眾同意牡丹為國花,那么 , 為什么牡丹花能夠成為中國的國花呢?它自身有什么優勢?

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牡丹之鄉是哪里?
根據《曹縣志》云:“牡丹非土產也,初盛于雒下(今陜西省雒南縣),再盛于亳州,彼時已六、七百種,分五色排列,敘至于今,亳州寂寥,而盛事悉歸曹州 ?!薄安苤輬@戶種花如種黍粟,動以頃計 , 蓋連畦接畛也 。”(《曹州牡丹譜》) 。菏澤古稱曹州、曹南,菏澤裁培的牡丹亦稱曹州牡丹和曹南牡丹 。菏澤是全世界面積最大、品種最多的牡丹生產基地、科研基地、出口基地和觀賞基地 。在菏澤 , 牡丹已經成為當地重要產業,形成了龐大的產業鏈 。牡丹作為菏澤的特產,已成為中國國家地理標志產品 。菏澤牡丹雍容華貴,色艷香濃 。
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還有說牡丹之鄉是洛陽 。洛陽,九州腹地、十省通衢,這里是最早的中國 。歷史上先后有夏、商、西周、東周、東漢、曹魏、西晉、北魏、隋、唐、武周、后梁、后唐、后晉等十四個朝代在洛陽建都,是中國歷史上建都最早、時間最長的城市,建都時間超過1500年 。生于蘇杭,葬于北邙,歷朝歷代有一百多位帝王藏于邙山下 。洛陽也是著名的牡丹之鄉 , 歐陽修曾在《洛陽牡丹記》里寫道“洛陽地脈花最宜,牡丹尤為天下奇”,劉禹錫曾言“唯有牡丹真國色,花開時節動京城”,看來“洛陽牡丹甲天下”實至名歸 。
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“百花齊放、百家爭鳴”不管是菏澤還是洛陽,只要努力發揮自身優勢,把最美的牡丹奉獻給世人,才是“牡丹之鄉”最應該做的事情 。


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中國作為世界牡丹的發祥地,被稱為世界牡丹王國 。王國維曾有詩贊曰:閱盡大千春世界,牡丹終古是花王 。李孝光的《牡丹詩》也曾贊道:天是有各能蓋世,國中無色可為鄰 。可見,其稱號并非無中生有,而是名副其實 。
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嚴格說來牡丹在唐代時就已經名冠天下了,當時有很多詩人都曾盛贊牡丹,我們熟知的大詩人劉禹錫曾寫詩贊道:唯有牡丹真國色,花開時節動京城 。而后無論王朝更迭 , 時代變換,牡丹始終為各個時代的文人墨客所鐘愛,到明清代時節 , 它就已經成為了當時的國花 。
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牡丹又叫木芍藥、洛陽花、百兩金,是芍藥科芍藥屬植物,為多年生落葉小灌木 。它每年4月初開花,花期4至6個月 。牡丹喜溫喜光,耐寒耐旱,分布遍及全國絕大部分地區 。目前 , 牡丹在國內有300多個品種,日本和歐美國家培育出100多個品種 。

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【牡丹為何會被有些人奉為“國花”?它自身有什么優勢? 國花是什么花象征什么】我國牡丹的栽培歷史悠久綿長 ?!对娊洝や阡ⅰ酚性疲骸熬S士與女 , 伊其相謔,贈之以芍藥 。”牡丹和芍藥同屬,表明先秦時期人們就有可能種植牡丹了 。東漢醫典《神農本草經》收錄牡丹為藥材 。東晉畫家顧愷之的名作《洛神賦》中,描繪了生長在洛河之濱的牡丹 。北齊宮廷畫家楊子華“有畫牡丹”,匠心獨具,為人工栽培牡丹提供了佐證 。

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《神農本草經》也記載:“牡丹味辛寒,一名鹿韭,一名鼠姑,生山谷 ?!闭f明東漢時期 , 人們已經拿牡丹作為藥材了 ?!对娊洝や阡ⅰ酚性疲骸熬S士與女,伊其相謔 , 贈之以芍藥 。”牡丹與芍藥同屬 , 這說明可能在先秦時期,就已經有人在種植牡丹了 。
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但歷史悠久的花有很多,牡丹有何特別之處,其實它主要贏在色、味、形、韻4個方面:
1、色
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我們在欣賞一件東西的時候,首先就是看它的外表,外表就包括顏色 。其中越令人感到舒適的顏色 , 就越容易吸引人眼球 。而牡丹的顏色,就是恰到好處地吸引人 。隋朝時,牡丹僅有紅黃兩色 , 進入唐朝,花色趨于多樣,《楊妃外傳》稱:“:開元中,禁中初重木芍藥,即今牡丹也 。得數本紅紫,淺紅,通白者,上移植于興慶池東沉香亭前 ?!北彼沃軒熀竦摹堵尻柲档び洝泛汀堵尻柣居洝分?,牡丹增至109色 。南宋詩人陸游的《天彭牡丹譜》中 , 當時成都的牡丹品種就有65種 。明朝文學家薛鳳翔的《牡丹史》中,記載的牡丹品種多達274種 。牡丹色彩的迅速增加 , 得益于種子選育的技術 。陸游的《天彭牡丹譜》稱:“多種花子,以觀其變 。”窺探出南宋花匠借助基因突變法培育牡丹新品的技巧 。時至明朝,花匠夏之臣指出:“其種類異者,其種子之忽變者也,其種類繁者 , 其栽接之捷徑者也此 ?!北砻鳟敃r運用基因突變法和嫁接法培育牡丹新品 。在人為干預之下,牡丹品種新品層出不窮,迎合了人們的獵奇心理,達到了最高的審美情趣 , 從而推動牡丹“國色”的良性發展 。
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隨著牡丹新品種的增多 , 其色彩也在不斷滿足人類審美的需求,可謂是真正做到了:“唯有牡丹真國色,花開時節動京城 ?!?br /> 2、味
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牡丹的香源于花瓣中的芳香烴及其衍生物,在醇類、烷類、酯類、酮類等物質的共同作用下,芳香濃郁 , 成就了嗅覺的專利 。唐朝詩人皮日休就曾夸過牡丹的香味:“競夸天下艷無雙 , 獨立人間第一香 。”除了聞的香味,還有食用的香味 。在《廣芳群譜》中就有記載:“俟花凋謝,即以酥煎食之,無棄濃艷 ?!币簿褪钦f,人們除了會欣賞牡丹外,還會食用它,“酥煎”、“面裹”、“蜜浸”、“汁膾”等做法層出不窮 。另外,還有上面提到過的,牡丹也被用來作為藥材,《神農本草經》中寫牡丹具有“除癥結淤血 , 安五臟”的功效 。它的花瓣可以作為原料 , 制出來的精油具有美容、養生以及藥用價值 。它的根可以制成丹皮,是“六味地黃丸”的主要藥材之一 。
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3、形
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既然要作為國花,就必須具備“高貴的氣質” 。牡丹在花形上就頗為高貴 , 不僅有單瓣形 , 還有荷花形、菊花形、薔薇形等等十余種 。周敦頤在《愛蓮說》中也說過:“牡丹,花之富貴者也 ?!卑殡S著牡丹高貴的氣質,人們也愿意將它與別的事物結合到一起 , 代表著美好的寓意 。比如牡丹和蓮花相配 , 就寓意“連年富貴”;牡丹和貓、蝶一起,就代表“富貴耄耋”;牡丹與石榴等結合,就象征“富貴多子” 。但可以發現的是,不管牡丹與什么搭配,它代表的都是“富貴” 。
4、韻
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牡丹的“韻” , 體現在它的文化底蘊 。歷朝歷代的文人墨客 , 都喜歡“詠”牡丹,特別是唐宋時期 。就像前面說的“唯有牡丹真國色,花開時節動京城”,就是唐朝詩人劉禹錫所寫的《賞牡丹》 。而它的前一句是:“庭前芍藥妖無格 , 池上芙蕖凈少情 ?!本褪钦f在劉禹錫的心中,芍藥和荷花皆比不上牡丹的清新脫俗 。
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歷史上贊賞牡丹,與牡丹相關的故事比比皆是 。這原本只是普通用來觀賞的花 , 卻用自己的獨特魅力,擺脫了這種庸俗,升級為文化意韻 , 便使得人們格外推崇 。
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在這幾十年時間里 , 曾經有過數次國花的評選 , 而在這數次評選中 , 牡丹只有一次屈居第二 。人們選擇牡丹,其實也象征著,人們在向往美好的生活 。牡丹終以它的“色、味、形、韻”,變成“萬萬花中第一流” 。
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因為牡丹花雍容富貴 , 成為大唐盛世的風尚 。正所謂:唐愛牡丹宋愛梅,秦愛香草晉愛菊 。

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據說唐明皇李隆基和愛妃楊貴妃在長安興慶宮沉香亭種有數株牡丹 。有一次唐玄宗興致大發,告訴宮廷樂手李龜年:“賞名花,對妃子,不應再唱舊樂詞 ?!庇谑抢铨斈昱艽蠼稚险业搅苏诤染频暮擦謱W士李白 , 讓他為流行歌詞填詞 。李白寫下了流傳千古的中國好歌詞:“名花傾國兩相歡,長得君王帶笑看 。解釋春風無限恨,沉香亭北倚闌干 ?!?br />
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詩人 劉禹錫在《賞牡丹》中所說:“惟有牡丹真國色 , 花開時節動京城 ?!蹦档び捎趥涫茏放?,當時的價格已經是驚人的昂貴,白居易在詩中寫道:一叢深色花 , 十戶中人賦!”
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國花不是單是一國特有之花 , 而是指一個國家用來作為象征國家形象的花,它更多的是一種文化和精神意義,一個國家通過自己的國花向世界傳達出自身的文化底蘊及歷史淵源 。那么為什么我們呼吁立牡丹為國花呢? 我認為,首先牡丹之所以被大眾喜愛 , 并不是因為其種植范圍廣 , 而是因為其花姿似錦,雍容華貴,典雅祥和,可以代表著全國人民對美好的向往 , 以及寓意國家像牡丹花一樣,繁榮昌盛 , 蒸蒸日上 。其次 , 牡丹有著中華民族的同步發展史 。國運興 , 牡丹盛 。中華民族歷朝歷代祖先的智慧與才能,經久而不間斷地滲透到牡丹的發展進化之中 。牡丹花大色艷,枝葉并茂,最能體現泱泱大國氣度,寓意富貴吉祥 , 是國泰民安、繁榮昌盛、政通人和的象征 。其次,牡丹雍容華貴,富麗堂皇 。自唐宋以來 , 便有“國色天香”之稱 , 被譽為“花王” 。唐、清兩朝曾將之確定為國花,在民間影響深遠,形成了博大精深的牡丹文化和多姿多彩的牡丹藝術 , 其他花卉無法與之比肩 。再次,牡丹是原產我國的世界名花 。栽培歷史長達1500多年,8個野生品種全在中國,現有品種1000多種,十大花型九個色系,長勢強,分布區域廣,有著很高的觀賞價值和經濟價值,根可入藥,花粉種子可作美容保健品 。最后,牡丹花的花型寬厚,被稱為百花之王,寓意著圓滿、濃情、雍華富貴 。牡丹花葉象征著一類人 , 他們高潔,端莊秀雅 , 儀態萬千 。不同顏色牡丹花的花語是不同的:
 紅牡丹:這是最常見的顏色之一,象征著富貴圓滿,屬性為火 。
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 紫牡丹:花瓣的顏色為紫色,就像它的顏色一樣 , 花語是“難為情” 。
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 白牡丹:高潔 , 端莊 , 象征著守信的人 。
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 綠牡丹:這個顏色的牡丹花很少見 , 象征著對生命的期待,用心的付出 。
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 黑牡丹:黑色的花朵美得深沉,象征了死了都要愛 。但事實上,牡丹花中并沒有真正的黑色,我們通常把深紅色或深紫色的牡丹叫作黑牡丹 。
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 黃牡丹:亮麗富有而華貴 。
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 粉牡丹:雍容華貴 , 簡單大方 。
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所以牡丹最能體現大國風范 , 是國泰民安、繁榮昌盛、政通人和的象征 。牡丹又集觀賞、藥用、食用于一身,是惠民富民的朝陽產業 。

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