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尕尕湯怎么做

美食

1、主料：玉米粉、小麥粉若干，比例根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整 。
2、輔料：食鹽、香油、蔥花、香菜、花椒等 。湯汁可依個(gè)人口味調(diào)配 。
3、和面，加水適量將面粉和勻，以面團(tuán)稍硬為宜；
4、切塊 ， 面和好后，將面團(tuán)搟成約一厘米厚的面餅，然后用刀將面餅切成菱形小塊兒（尕尕），不要超過(guò)一厘米 。
5、整形，用干小麥粉少量撒于托盤(pán)中，將尕尕倒入托盤(pán)，攪動(dòng)，使干面粉均勻包裹尕尕 。
【尕尕湯怎么做】6、煮制，將尕尕倒入沸水中煮熟即可 。

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