其實用破壁機做蔬菜汁非常容易，很多蔬菜都可以用來做蔬菜汁，比如黃瓜、圓白菜、胡蘿卜、西紅柿和芹菜等等 。做蔬菜汁前先把蔬菜清洗干凈，切成小塊備用，把有生澀味的蔬菜焯一下水，這樣能夠保證蔬菜汁的口感 ， 然后把切好的蔬菜放入破壁機中，插入電源，按下開關鍵，1-2分鐘后 ， 一杯味道清新，口感純正的蔬菜汁就出爐了 。
【破壁機怎么做蔬菜汁】用破壁機做出來的蔬菜汁既可以直接飲用，也可以做其他食品，如用破壁機做出來的胡蘿卜汁和芹菜汁顏色比較好，可以用來和面做彩色水餃，彩色水餃也是孩子們最喜愛的美食 。用破壁機做蔬菜汁很好的保存了蔬菜中原有的營養成分 ， 在榨汁過程中蔬菜中的營養成分沒有被破壞也沒有流失，這也是普通榨汁機不具備的優勢 。
