早在清朝《本草綱目拾遺》就有記載：“人參補氣第一，三七補血第一 ， 味同而功亦等 ， 故稱人參三七 ， 為中藥中之最珍貴者 ?！钡哂猩?、熟之分，兩者功效大有不同 。
生吃活血、熟吃補血
生熟搭配，效果翻番
三七粉的吃法分兩大類，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補血 。
生吃活血
三七粉生吃，去瘀生新，消腫定痛，止血不留瘀 ， 行血不傷新 。
主治跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血、衄血等血癥，防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾?。?又能防護酒精肝、脂肪肝、肝硬化等肝臟疾?。燦徐畎咼臘椎墓π?。
專家建議：每天3~5克 ， 可以選擇牛奶或溫水兩次送服 ， 一次送服最好2到3克 。
熟吃補血
三七粉熟吃補血、生血功能增強，補血理血、補益健體、提高免疫力 。
主治身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等，對術后患者、產后惡血不盡和女性痛經等婦科病有很好的功效 。
慢性疾病患者往往“因瘀至虛”，尤其是心腦血管疾病、糖尿病、肝病等易體虛 ， 更要補益、補氣血 。
吃 法：燉雞、燉排骨 ， 等雞或排骨熟后，加入10-20克三七粉，燉十分鐘即可；三七粉也可以直接炒熟服，或者直接開水沖服，但是炒熟的三七粉很少有人用來泡水吃 。
為什么生熟搭配，
效果翻番？
只用生三七粉 ， 補充不到只有熟三七粉中特有的Rh、Rg系列皂苷 。這些皂苷對補益，延緩衰老，提高免疫力，防治腫瘤有重要作用 。
只用熟三七粉，三七總皂苷中的Rb1、Rg1不如生三七粉豐富，而Rb1、Rg1對活血化瘀、改善微循環、軟化心腦血管有重要作用 。
因此生熟搭配，才是更完整更科學的三七養生方法 。
簡單來說就是：如果是平時保健用 ， 最好
早生晚熟：早上1~5克生粉，晚上1~5克熟粉（總量不超9克）
三七粉雖好，卻不是隨時想吃就能吃的 。
三七粉有“六不喝”
千萬別吃錯
1、“吸收不好”不喝
三七不宜與蠶豆、魚類以及冷酸食物一起食用，因為這些食物會導致身體對三七的營養物質的吸收效果大大減小 。
2、感冒不喝
發燒時不宜服用三七，若是患風熱感冒者吃三七粉則會導致熱感加重，因此不宜服用 。
3、不能有病了再喝
長期服用三七粉，可軟化血管、促進血液健康、有效預防各種心腦血管疾??，随着年翜Z腦齔?，身體各方面機能都在下降，因此不要等到有病的時候再吃三七粉 。
4、三七粉不喝多
三七不宜吃太多 ， 每天6-9克，分次食用 。
5、月經期不喝
女性朋友月經期間不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月經期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經不調，則可以利用三七粉的活血化瘀來調理月經 。
6、懷孕不喝
婦女懷孕期間不能食用三七粉 。因為三七有強大的活血、降血壓功能，不利于孕婦及胎兒的健康 。但如果是產后失血較多，用三七來補血那可就是極品了，因為三七有止血化瘀的效果，同時可用來提高產婦的體質 。
三七粉服用時間、方法
早上服用：
增免疫、抗衰老
早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服 。可以增強免疫力、抗衰老等功能 。
晚上服用：
有助睡眠
服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠 。如果在飯后服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用 。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴 。
空腹服用
還是飯后服用？
空腹服用是為了使藥物較快進入腸道，有利于腸道吸收 ， 減少食物對其生物利用度的不良影響 。
胃不好的飯后服用
將三七粉安排在進餐后30分鐘左右服藥，以減少藥物對胃腸道的刺激，有利于藥物的吸收和利用 。
中國中醫藥出版社的樊正倫老師、北京中醫藥大學的陳淑長教授，都選擇提倡按照保健量吃，三七粉也不是神藥，不能一次搞定 ， 但是長期吃就有用 。
PS：購買三七粉最好在藥店里購買三七塊根 ， 然后現場打粉，這樣靠譜！
最全的三七粉用法
不同疾病的不同用量
1、高血脂
三七粉每次 1 克 ， 飯前溫開水沖服，服 3 次，1~2 個月為 1 療程 。
2、胃出血
三七粉每日服 3 次，每次數 1.5 克，用溫開水沖服 。
3、心絞痛
三七粉每日 2 次，每次 6 克溫開水沖服，效果頗佳 。
4、血癥
如吐血、外傷出血、產后出血、血暈 。取5-10克三七粉與白酒調敷跌打腫痛處，可以消腫止痛；加糖包敷骨折處，可促愈合 。
5、白細胞減少
三七粉 3 克，開水送服 ， 每天 2 次，連服 20 天為 1 個療程 。
6、頑固性頭痛
地龍、川芎各研細末 ， 三七粉每次 10 克，開水沖服，每日 3 次 。
7、腦震蕩頭痛
三七粉 3 克，每天 2 次，開水沖服 。連服 15 天為 1 個療程 。
8、前列腺肥大
三七粉 3 克，配炮山甲 2 克，每日 3 次開水沖服，20 天為 1 個療程 。
9、疤痕疙瘩
三七粉適量，加食醋調成膏狀，外敷患處 ， 每日 2 次 。
10、手足麻木
三七粉 5 克，瘦豬肉 50 克，蒸熟服下，每晚 1 次，連服一周 。
11、心腦血管疾病
每天用三七粉 3~5 克、蜂蜜適量，沖入開水 400~500 毫升飲用 ， 每天 2 次，起床后和睡覺前各服用 1 次 。
12、補 血
三七粉每日服 2 次，每次服 3 克，早飯前晚睡前用溫開水加紅糖沖服 。30 天為一療程 。
13、冠心病
三七粉每日 2 次，每次 3 克，30 天為一療程 。
14、肝纖維化
三七粉每日 1~2 次，每次 3 克 。
15、尋常疣
三七粉每日 3 次，每次 2 克 。一般服用 30 天左右即痊愈 。
16、咯 血
三七粉 2~3 克，日服 2~3 次 。
17、急性壞死性節段性小腸炎
三七粉每次 3 克，溫開水送服 。15 日基本痊愈，繼續服藥 15 天以鞏固療效 。
18、皮膚斑
每天吃 1~3 克三七粉，混在水、牛奶或粥里，攪勻后喝 。
19、活血化瘀
每天早上服用 5 克、晚上服用 5 克，像沖茶似的，沖了就喝下去了 。
20、乳腺問題
女性每日早飯后服用 3 克三七粉，用涼白開沖服，一個月開始起效 ， 三個月一個周期 。
21、神經衰弱,失眠多夢,食少乏力
可以于睡前開水吞服三七粉 2 克，能夠增加睡眠，增進食欲 。
22、中風
三七粉3 克沖服 。腦溢血者出血期，可單用三七粉化瘀止血 。
三七的其它服用方法：
(1)三七茶：用三七薄片或三七根適量(切碎)泡開水當茶飲，亦可適當加少量冰糖調味 ?？?用于補虛時，也可用于心腦血管慢性疾病 。三七根價錢便宜，療效亦佳 。
(2)三七蜜：三七切片，泡入蜂蜜中，半月后食用 。每次取適量沖開水服 。用于補虛，神經 衰弱者 。若兼大便秘結者更宜(因蜂蜜有潤腸通便作用) 。
(3)三七汽鍋雞或三七燉雞：將三七5～10g用水泡軟切片(160頭以上小個三七可不必 切)，將雞殺好、洗凈、切塊后，一齊放入汽鍋中蒸3～4h ， 至雞熟，藥汁溶出 ?；驅⑷哐b 入洗好的雞腹內同煮至雞爛熟 。服雞肉和湯 。
【為什么說：三七粉，生熟搭配，效果翻番 三七粉的功效與作用及正確吃法】
