“春風吹過枇杷黃” 。時下，雨水增多，春回大地，正是枇杷成熟上市季節(jié) 。筆者了解到，今年始興縣枇杷產(chǎn)量大增，迎來了豐收年 。
3月28日，筆者來到始興縣面積最大的一處枇杷種植基地--湘南枇杷園 ， 園里種植的1500多畝早熟枇杷樹上掛滿了枇杷果 。站在高處看 ， 枇杷樹分布在一個個低矮山丘上 ， 連綿起伏，十分壯觀 。而滿樹的枇杷果都用紙袋包裹著，白花花的一片，更是這個季節(jié)始興獨有的一道風景 。
筆者隨意打開樹上的紙袋子，只見枇杷一個個如雞蛋般大小 ， 很多已經(jīng)成熟可以采摘 。園主曾明輝告訴筆者，今年枇杷結(jié)果率高，果型偏大，品質(zhì)是近年來最好的一年 。“今年，每棵枇杷樹要套200多個袋子，整個果園一共套了450萬個袋子 ， 枇杷果套袋量是近幾年最高的 ， 預(yù)計今年1500畝枇杷的產(chǎn)量能達到120萬斤 。”
為了加強枇杷管理，園主曾明輝將1500多畝、2萬多棵枇杷樹，分別承包給了19戶農(nóng)戶分散管理 。筆者在承包戶曾再強的果園看到，枇杷樹上都是沉甸甸的果子，但他還不敢“掉以輕心”，每天要到處巡視，給枇杷果套袋、疏落有瑕疵或不能再生長的果子、扶正被果實壓彎的樹枝等 。“每年這個時候，雨水較多，根據(jù)我們多年種枇杷的經(jīng)驗，要把受到雨水影響的果子剔掉 ， 同時留下小一點的果，讓部分枇杷果能推遲一點上市，持續(xù)到5月份，賣個好價錢 。”曾再強說 。
據(jù)了解，始興縣地屬中亞熱帶氣候，自然條件優(yōu)越，極適宜枇杷生長，是“中國枇杷之鄉(xiāng)”，有近五百年的枇杷栽種歷史 。良好的生長環(huán)境，使始興縣枇杷具有果大、色澤艷麗、柔軟汁多、酸甜適度、營養(yǎng)豐富等特點，深受消費者青睞 。目前 ， 始興縣枇杷種植面積有近1.1萬畝 。
“近段時間下雨天氣影響采摘 ， 如今只要天一晴果園就可以開放給游客們采摘了 。”園主曾明輝說，果園預(yù)計4月10日左右進入大面積采收階段，各大果園也已經(jīng)做好了準備，迎接游客們前來 。
【枇杷什么時候上市 準備好吃枇杷了嗎？】
