1、羊骨頭適量，綠蘿卜1根 ， 生姜10克，鹽5克，當歸5克 ， 黃芪5克，枸杞10顆，小蔥2根 。
【滋補羊肉湯做法】2、將準備好的羊骨頭剁成小塊 ， 清洗干凈 。鍋內加水 ， 燒開后下羊肉，待血沫完全煮干凈后，撈出備用 。
3、將生姜洗干凈后切薄片 ， 當歸、黃芪與枸杞洗干凈裝盤備用 ， 小蔥切末裝盤備用 。
4、鍋內加水，燒至五成熱時下入焯過水的羊肉，切好的姜片 ， 以及當歸黃芪和枸杞 。
5、開大火燒開之后，轉中火，煮30分鐘 。
6、羊肉煮好之后 ， 蘿卜洗干凈去皮，切成薄片，下鍋，加入少許的鹽調味 。
7、等蘿卜煮熟之后 ， 加入小蔥就可以出鍋了，一道沒有腥味又非常滋補的羊肉湯就可以上菜啦 。
