【螺絲怎么個(gè)燒法更好吃】原料：螺絲、豆瓣醬、干紅辣椒、蔥姜、香菜、料酒、啤酒、麻油、糖、味精等 。
做法為：
1、螺絲清洗干凈緩出泥沙 ， 去尾尖；
2、炒鍋放油加熱，放入干紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲后翻炒；
3、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍燜一下；
4、收汁 ， 然后加入少許味精 。淋上少許麻油出鍋，撒上香菜即可裝盤 。
【螺絲怎么個(gè)燒法更好吃】原料：螺絲、豆瓣醬、干紅辣椒、蔥姜、香菜、料酒、啤酒、麻油、糖、味精等 。
做法為：
1、螺絲清洗干凈緩出泥沙 ， 去尾尖；
2、炒鍋放油加熱，放入干紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲后翻炒；
3、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍燜一下；
4、收汁 ， 然后加入少許味精 。淋上少許麻油出鍋，撒上香菜即可裝盤 。
